若劳动仲裁诉求是出具离职证明，但裁定后单位仍然不给开，劳动者可以采取以下措施：

1. 申请法院强制执行：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十一条规定，当事人对发生法律效力的调解书、裁决书，应当依照规定的期限履行。一方当事人逾期不履行的，另一方当事人可以依照民事诉讼法的有关规定向人民法院申请执行。受理申请的人民法院应当依法执行。
   • 具体操作：在劳动仲裁裁决生效后，若单位仍不履行出具离职证明的义务，劳动者可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。法院将依法对单位进行强制执行，包括但不限于罚款、查封、扣押等措施，以迫使单位履行义务。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条规定，用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
   • 具体操作：劳动者可以向当地劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，要求其对单位进行查处并责令单位出具离职证明。劳动行政部门在接到投诉后，将依法进行调查处理，并保护劳动者的合法权益。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 法律背景：若劳动者认为单位的违法行为给自己造成了损失，如因无法提供离职证明而错失新的工作机会等，可以依法向单位主张赔偿。
   • 具体操作：劳动者可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的赔偿范围，并考虑是否向法院提起诉讼，要求单位承担赔偿责任。在诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据证明单位的违法行为以及自己因此遭受的损失。

在采取上述措施时，劳动者需要注意以下几点：

• 保留证据：劳动者应妥善保管与劳动仲裁相关的所有文件和证据，包括仲裁裁决书、投诉材料、与单位的沟通记录等，以备在申请强制执行、投诉或提起诉讼时使用。
• 及时行动：一旦发现单位不履行劳动仲裁裁决，劳动者应及时采取行动，避免超过申请强制执行或提起诉讼的时效期限。
• 咨询专业律师：虽然劳动者可以自行采取上述措施，但咨询专业律师可以更好地了解自己的权益和可能的法律后果，以及更有效地维护自己的合法权益。

若劳动者在采取上述措施过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我作为专业律师，将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。