结论：孩子的情况是否构成工伤，需要依据具体情况来判断，但一般来说，在饭店上班时手面受伤缝了7针，是有可能被认定为工伤的。

分析：

1. 工伤的定义：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，工伤是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或者患职业病。这一定义包含了三个关键要素：工作时间、工作场所、工作原因。

2. 孩子情况的具体分析：

   • 工作时间：如果孩子是在饭店的正常工作时间内受伤，那么这一要素是满足的。
   • 工作场所：孩子是在饭店上班时受伤，饭店作为工作场所，这一要素也是满足的。
   • 工作原因：这是判断是否构成工伤的关键。如果孩子是因为执行工作任务（如准备食材、清洁餐具等）而受伤，那么这一要素也是满足的。从您描述的情况来看，孩子是在饭店上班时手面受伤，缝了7针，这很可能是在执行工作任务过程中发生的，因此有可能被认定为工伤。

3. 工伤认定的流程：

   • 如果孩子的情况符合工伤的定义，那么接下来需要按照工伤认定的流程进行操作。一般来说，这包括向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料（如医疗证明、工作证明等）。
   • 社会保险行政部门在收到申请后，会进行调查核实，并根据调查结果作出是否认定为工伤的决定。

4. 工伤赔偿：

   • 如果孩子的情况被认定为工伤，那么根据《工伤保险条例》的规定，孩子有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
   • 具体的赔偿项目和标准会根据孩子的伤残等级和当地的工伤保险政策来确定。

建议：

• 及时申请工伤认定：如果孩子的情况符合工伤的定义，建议尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便及时享受工伤保险待遇。
• 保留相关证据：在申请工伤认定过程中，需要提交相关证据材料来证明孩子的情况符合工伤的定义。因此，建议保留好医疗证明、工作证明等相关证据。
• 咨询专业律师：虽然我已经提供了一些基本的法律建议，但工伤认定和赔偿是一个复杂的过程，涉及多个法律条款和政策规定。因此，如果可能的话，建议咨询一位专业律师来获取更详细和具体的法律建议。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问。我会根据您的具体情况和当地的法律法规，为您提供更详细和具体的法律建议。