公司一个月变一次工资方案，这种做法是否合法，需要分情况讨论：
如果工资方案的变更经过了合法程序，且内容合理合法：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资方案。这意味着，如果公司能够证明工资方案的变更是与劳动者充分协商，并达成一致意见的结果，且变更后的工资方案不违反法律法规的强制性规定，那么这种变更是合法的。
- 举例：假设公司因市场环境变化或经营策略调整，需要调整工资方案。公司提前与员工代表或全体员工进行协商，充分听取了员工的意见，并最终达成了变更工资方案的协议。这种情况下，公司一个月变一次工资方案（如果每次变更都经过了这样的合法程序）是合法的。
如果工资方案的变更未经过合法程序，或内容违反法律法规：
- 如果公司未经与劳动者协商，单方面变更工资方案，或者变更后的工资方案违反了法律法规的强制性规定（如低于当地最低工资标准、未按时足额支付工资等），那么这种变更是违法的。
- 举例：假设公司为了降低成本，未经与员工协商，直接降低了员工的工资标准。或者，公司变更后的工资方案中包含了不合理的扣减项，导致员工实际到手的工资低于当地最低工资标准。这些情况下，公司一个月变一次工资方案（如果每次变更都存在这样的问题）是违法的。
法律建议：
- 对于公司而言，如果确实需要变更工资方案，应当提前与劳动者进行充分协商，确保变更程序合法合规，并确保变更后的工资方案内容合理合法。
- 对于劳动者而言，如果发现公司未经协商单方面变更工资方案，或者变更后的工资方案存在违法问题，应当及时与公司沟通协商，要求公司纠正违法行为。如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果公司违法变更工资方案，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。
- 同时，公司还可能需要承担向劳动者支付经济补偿金、赔偿金等法律责任。
总结：公司一个月变一次工资方案是否合法，取决于变更程序是否合法合规以及变更后的工资方案内容是否合理合法。如果公司能够确保这两点，那么变更工资方案是合法的；否则，就是违法的。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。