当遇到小工（这里理解为劳动者）反映企业不发工资的情况时，作为劳动者，你可以通过以下清晰、详细且有深度的步骤来维护自己的合法权益：
一、协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与企业的相关负责人，如老板或人力资源部门主管，进行面对面的沟通。明确指出企业未按时支付工资的事实，并表达你希望尽快拿到工资的强烈诉求。
- 在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。
工会协商：
- 如果企业设有工会组织，你可以向工会反映你的情况，请求工会介入协商。工会有责任和义务帮助劳动者维护其合法权益。
二、向劳动行政部门投诉
投诉方式：
- 你可以拨打当地的劳动保障电话（如12333）进行投诉，或者携带劳动合同、工资条、考勤记录等相关材料，到当地的劳动局监察大队进行书面投诉。
法律依据与处理：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条和《劳动保障监察条例》第二十六条的相关规定，劳动行政部门会责令用人单位支付工资报酬、经济补偿，并可责令支付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
准备材料：
- 你需要准备一份仲裁申请书，详细说明你的身份信息、企业信息、仲裁请求以及事实和理由，并提供相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
提交申请与流程：
- 将申请书和证据材料提交给当地的劳动争议仲裁委员会。委员会在收到申请后五日内会决定是否受理，并通知你开庭时间。
- 你需要准时参加庭审，如实陈述事实，并提供证据。仲裁庭会在受理申请之日起四十五日内作出裁决，对于复杂案件，裁决时间可能会延期，但不超过十五日。
时效要求：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道你的权利被侵害之日起计算。
仲裁裁决的法律效力：
- 仲裁裁决具有法律效力，如果企业不履行裁决，你可以向人民法院申请强制执行。
四、提起诉讼
对仲裁结果不服：
- 如果你对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出判决。
直接起诉的特殊情形：
- 如果你持有用人单位的工资欠条，并且你的诉讼请求不涉及劳动关系的其他争议，你可以直接向法院提起诉讼，法院将按普通民事纠纷受理。
支付令申请：
- 如果用人单位承认拖欠工资，但以各种理由拖延支付，你可以向法院申请支付令。法院审查后会发出支付令，要求用人单位限期支付。如果用人单位不提出异议且不履行支付令，你可以通过法院强制执行。
五、其他途径
- 在用人单位倒闭或无法支付工资的情况下，你可以申请当地政府规定的欠薪保障金，以获得一定的经济救助。
总结：面对企业不发工资的情况，你应首先尝试通过协商解决；如果协商无果，可以向劳动行政部门投诉；如果仍无法解决，可以申请劳动仲裁；对仲裁结果不服或符合特殊情形时，可以提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据材料，以更好地维护自己的合法权益。