电瓶车单手骑车是否承担责任，需结合具体事故情况及交通法规综合判断，但单手骑车行为本身可能构成过错，需承担相应责任。以下从不同角度详细分析：

1. 交通法规角度：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，驾驶电瓶车等非机动车时，应当遵守交通规则，保持安全驾驶状态。单手骑车可能影响对车辆的操控，增加事故风险，因此可能被视为违反安全驾驶义务的行为。
   • 若因单手骑车导致事故发生，且该行为与事故发生存在因果关系，那么单手骑车者可能需承担事故责任。责任的大小将根据具体事故情况、双方过错程度等因素综合判断。

2. 事故责任认定角度：

   • 在交通事故责任认定中，交警部门会综合考虑事故现场情况、双方行为、交通信号等因素，确定事故责任。单手骑车行为若被认定为过错行为，且该过错行为对事故发生起到了作用，那么单手骑车者将可能承担相应责任。
   • 例如，若单手骑车者在行驶过程中因操控不稳而撞上其他车辆或行人，且该行为是事故发生的主要原因，那么单手骑车者将可能承担主要或全部责任。

3. 实际案例角度：

   • 在实际案例中，单手骑车导致事故的情况并不少见。法院在判决时，会综合考虑各种因素，包括单手骑车的行为是否违反交通规则、是否对事故发生起到了作用等。
   • 若单手骑车行为被认定为过错行为，且该行为与事故发生存在因果关系，那么法院可能会判决单手骑车者承担相应赔偿责任。

4. 法律建议角度：

   • 作为电瓶车驾驶者，应严格遵守交通规则，保持双手驾驶状态，确保行车安全。
   • 若因单手骑车导致事故发生，应积极配合交警部门调查处理，并承担相应责任。同时，可寻求专业律师的帮助，了解自身权益和义务，以便更好地应对事故处理和法律诉讼。

总结来说，电瓶车单手骑车行为本身可能构成过错，若因此导致事故发生，需承担相应责任。责任的大小将根据具体事故情况、双方过错程度等因素综合判断。因此，建议电瓶车驾驶者在行驶过程中保持双手驾驶状态，确保行车安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。