骑电动车单手骑行本身并不直接构成违法，但必须在确保安全的前提下进行。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律规定层面：
- 目前的交通法律法规中，并未明确禁止骑电动车时单手操作。然而，法律要求骑行者必须遵守交通安全规定，确保非机动车的行驶不影响其他道路使用者的安全和通行。这意味着，如果单手骑行导致无法有效控制车辆，进而对道路交通安全造成危害，如引发碰撞、妨碍其他车辆和行人正常通行等，就可能触犯了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于交通安全和秩序的总体性规定。
安全责任层面：
- 如果因为单手骑行这种不够安全的骑行方式导致了交通事故，骑车人将根据其过错程度承担相应的法律责任。这包括赔偿损失等民事责任，甚至在严重情况下可能承担刑事责任。因此，骑行者应时刻注意路况，保持对车辆的有效控制，避免对他人和自己造成安全隐患。
地方规定层面：
- 不同地方可能根据当地实际情况制定了更为严格的交通规则。在某些地区，为了保障公共安全，可能会明确规定不允许单手骑电动车。因此，骑行者在骑车前应了解并遵守当地的交通规则，以确保自己的骑行行为合法且安全。
法律建议：
- 为了自身和他人的安全考虑，建议骑行者尽量双手握住车把，稳定骑行。单手骑行不仅增加了控制车辆的难度，也降低了对突发情况的反应速度，从而增加了发生事故的风险。
- 如果确实需要单手骑行（如调整物品、接打电话等），应确保在安全的环境下进行，并尽快恢复双手骑行状态。同时，应时刻注意周围路况，保持高度警惕。
可能后果：
- 如果因单手骑行导致交通事故，骑车人可能需要承担赔偿损失等法律责任。这包括赔偿受害人的医疗费用、财产损失等。在严重情况下，如果事故导致人员伤亡或重大财产损失，骑车人还可能面临刑事责任的追究。
总之，骑电动车单手骑行虽然不直接违法，但存在诸多安全隐患和法律风险。为了自身和他人的安全以及避免不必要的法律纠纷，建议骑行者尽量遵守交通规则，保持双手骑行状态。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。