结论：合同中约定“适用中华人民共和国有关法律”通常不包含港澳台地区的法律，除非合同中有特别说明或双方有明确约定。
详细分析：
法律适用的一般原则：
- 在中国法律体系中，当合同中约定“适用中华人民共和国有关法律”时，这一表述通常指的是中国大陆地区的法律，即不包括香港、澳门和台湾地区的法律。这是因为港澳台地区在法律体系上与中国大陆存在差异，它们各自拥有独立的法律体系。
特别说明与明确约定：
- 如果合同双方希望合同适用港澳台地区的法律，或者希望合同在港澳台地区具有法律效力，那么必须在合同中作出特别说明或明确约定。这种约定应当清晰、明确，以避免未来可能出现的法律争议。
涉外合同法律适用的复杂性：
- 对于涉外合同（即合同双方或一方为外国主体，或者合同履行地、标的物等涉及外国因素的合同），法律适用问题可能更为复杂。在这种情况下，除了考虑合同双方的约定外，还需要考虑国际私法规则、相关国家的法律冲突规范以及国际条约等因素。
法律建议：
- 如果您希望合同在港澳台地区也具有法律效力，或者希望合同适用港澳台地区的法律，建议您在合同中明确约定这一点，并咨询专业律师以确保约定的合法性和有效性。
- 同时，无论合同如何约定法律适用，都应当确保合同内容不违反中国法律的强制性规定和社会公共利益，否则该约定可能无效。
举例说明：
假设您是一家中国大陆的企业，与一家香港的企业签订了一份销售合同。如果您希望合同适用中国大陆的法律，那么您可以在合同中约定：“本合同适用中华人民共和国有关法律（不包括香港、澳门和台湾地区的法律）”。如果您希望合同适用香港的法律，那么您需要在合同中明确约定：“本合同适用香港特别行政区的法律”。
进一步思考：
在签订涉外合同或希望合同在特定地区具有法律效力时，法律适用问题是一个需要特别关注的问题。不同的法律体系可能对合同的有效性、履行、违约责任等方面产生不同的影响。因此，在签订合同前，建议您充分了解相关法律体系，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。如果您有任何关于合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。