针对您提出的“收学生手机告诉家长不还手机怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，老师或学校无权长期没收并拒绝归还学生的手机。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。手机作为学生的个人财产，学生或其家长有权要求归还。

接下来，我们分析学校可能采取的手机管理措施及其合法性：

1. 学校制定手机管理规定：

   • 学校可以根据教育部的相关文件精神，制定关于禁止学生携带和使用手机进校园的规定。
   • 这些规定应当明确、合理，并提前告知学生和家长，以便他们了解和遵守。

2. 暂时代为保管：

   • 如果学生在校园内违规使用手机，老师或学校可以为了教育目的，暂时代为保管手机。
   • 但这种保管应当是暂时的，且应在下课或放学后及时归还给学生或其家长。

3. 长期不归还的合法性：

   • 学校无权长期没收并拒绝归还学生的手机，即使学生违反了学校的手机管理规定。
   • 如果学校以“毕业才归还”或“损坏不负责”等条件作为拒绝归还的理由，这是不合法的。

针对您遇到的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 与学校沟通：

   • 首先，尝试与学校的相关部门（如政教处、班主任等）进行沟通，了解学校手机管理的具体规定和手机被没收的具体原因。
   • 表达您对学生手机被长期不归还的关切，并要求学校按照相关规定及时归还手机。

2. 寻求家长协助：

   • 如果与学校沟通无果，可以寻求家长的协助。家长作为学生的监护人，有权要求学校归还学生的个人财产。
   • 家长可以与学校进行更深入的沟通，甚至可以提出书面申请要求归还手机。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果学校仍然拒绝归还手机，您可以考虑向当地的教育部门或相关监管机构投诉。
   • 投诉时，请提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够了解问题的全貌并作出公正的处理。

4. 法律途径：

   • 在极端情况下，如果学校长期不归还手机且造成了学生的经济损失或精神损害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以咨询律师或相关法律机构，了解具体的法律程序和维权方式。

最后，我想强调的是，学校和学生、家长之间应该建立相互理解和信任的关系。学校在制定和执行手机管理规定时，应当充分考虑学生的实际情况和需求，确保规定的合理性和可行性。同时，学生和家长也应当积极配合学校的管理工作，共同营造一个良好的学习和生活环境。