结论：员工偷盗公司产品，公司可以通过民事诉讼要求返还，同时，根据具体情况，公司还可以考虑追究员工的刑事责任或提起行政投诉。以下是对此问题的详细分析：
一、民事诉讼角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。员工偷盗公司产品，属于无权占有，公司作为权利人，有权要求员工返还。
诉讼流程：
- 公司应收集相关证据，如监控录像、员工出入记录、产品库存记录等，以证明员工偷盗的事实。
- 撰写起诉状，明确诉讼请求（即要求员工返还偷盗的产品或赔偿相应损失）和事实理由。
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼，并缴纳诉讼费用。
- 等待法院审理，并根据法院判决执行。
注意事项：
- 公司在提起诉讼前，应确保有足够的证据支持其诉讼请求。
- 诉讼过程中，公司应积极配合法院的调查和审理工作。
- 如果员工拒不履行法院判决，公司可以申请强制执行。
二、刑事责任角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，员工偷盗公司产品的行为可能构成盗窃罪。如果偷盗的财物价值达到一定数额，或者存在多次偷盗、入户偷盗等情节，将面临刑事处罚。
处理流程：
- 公司应向公安机关报案，并提供相关证据。
- 公安机关将进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案。
- 如果立案，将进入刑事诉讼程序，由检察院提起公诉，法院进行审理并作出判决。
注意事项：
- 公司在报案前，应确保有足够的证据证明员工的偷盗行为。
- 刑事诉讼程序相对复杂且耗时较长，公司应做好相应的准备。
- 如果员工被判刑，公司还可以根据民事法律规定要求员工赔偿损失。
三、行政投诉角度（如适用）
法律依据：
- 如果员工的偷盗行为违反了公司的规章制度或相关行业规定，公司还可以向相关行政部门进行投诉。
处理流程：
- 公司应收集相关证据，并撰写投诉信或报告。
- 向相关行政部门（如劳动监察部门、行业协会等）提交投诉材料。
- 等待行政部门进行调查处理，并根据处理结果采取相应措施。
注意事项：
- 公司在投诉前，应确保了解并遵守相关行政部门的投诉流程和规定。
- 投诉材料应真实、准确、完整，以便行政部门进行调查处理。
建议与总结：
- 在处理此类事件时，公司应首先确保自身安全，避免与员工发生直接冲突。
- 公司应尽快收集相关证据，并根据具体情况选择合适的处理方式（民事诉讼、刑事报案或行政投诉）。
- 如果公司对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。
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