偷窃价值500元的小电动车，属于违法行为，会面临治安管理处罚，情节严重可能涉及刑事犯罪。具体处理方式需结合实际情况，分以下几种情况说明：

1. 若行为构成盗窃违法行为（未达刑事立案标准）
   根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款；情节较重的（如多次盗窃、携带凶器盗窃等），处10-15日拘留，可并处1000元以下罚款。
   关键点：500元未达到多数地区盗窃罪的刑事立案标准（通常为1000-3000元），因此一般按治安案件处理。但若存在特殊情节（如入户盗窃、扒窃等），即使金额较低也可能构成犯罪。

2. 若行为构成盗窃罪（达到刑事立案标准）
   若当地将500元认定为“数额较大”（部分地区因经济水平差异可能降低标准），或存在多次盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则可能触犯《刑法》第二百六十四条，面临：

   • 三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；
     
   • 若存在累犯、流窜作案等加重情节，处罚可能更严厉。
     关键点：需结合当地司法解释和具体行为判断是否入罪。

3. 特殊情形：未成年人或初犯

   • 若行为人为已满14周岁不满16周岁的未成年人，仅对严重犯罪（如故意杀人、抢劫等）负责，盗窃一般不追究刑事责任，但可能面临治安处罚或责令家长管教；
     
   • 若为初犯且情节轻微，可能根据《治安管理处罚法》第十九条从轻或减轻处罚（如拘留不执行、罚款等）。

4. 民事赔偿与退赃
   无论是否受到行政或刑事处罚，行为人均需返还车辆或赔偿车主损失。若主动退赃、赔偿并取得谅解，可能从宽处理。

建议：

• 若您是车主，发现车辆被盗后应立即报警，提供购车凭证、车辆特征等证据；
  
• 若您是行为人或家属，建议尽快自首、退赃并配合调查，争取从轻处理；
  
• 具体处罚需由公安机关根据证据和当地标准认定，如有疑问可进一步向我咨询细节。