您好，针对您提出的“个体工商户经营者去世是不是要先办理继承手续才能处理资产”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，个体工商户的营业执照本质上属于行政许可的范畴，它具有高度的人身依附属性，并不直接等同于可继承的财产。因此，当个体工商户的经营者去世后，其营业执照并不能直接通过继承手续进行变更。

然而，这并不意味着个体工商户的资产无法处理。实际上，个体工商户的资产，包括其有形资产（如设备、存货等）和无形资产（如品牌、商誉等，但需注意营业执照本身不直接作为无形资产继承），在经营者去世后，是可以依法进行继承的。但这一继承过程，通常需要先通过继承公证等法律程序，明确继承人的身份和继承份额。

具体处理流程如下：

1. 办理继承公证：

   • 继承人需要准备相关材料，包括个体工商户的营业执照、经营者的死亡证明、全体继承人的身份证明、亲属关系证明以及《个体工商户经营权继承范围确认书》等。
   • 前往公证处办理继承公证，明确继承人的身份和继承份额。在公证过程中，公证员会审查继承人是否明晰个体工商户经营权继承范围、经营者死亡的事实以及当事人与被继承人的亲属关系真实性。

2. 处理资产：

   • 在继承公证完成后，继承人可以根据公证结果，依法处理个体工商户的资产。这包括有形资产的分配、无形资产的转让或利用等。
   • 需要注意的是，如果继承人希望继续经营个体工商户，他们需要向市场监督管理部门提交相关材料，申请变更经营者。这一变更过程并非直接通过继承手续完成，而是需要遵循市场监督管理部门的相关规定和程序。

3. 特殊情况处理：

   • 如果存在多个继承人，且他们希望共同继承并继续经营个体工商户，他们可以推选一个代表登记为经营者，并签署民事合伙协议，按照民事合伙的方式运行。
   • 如果继承人之间无法就继承或经营问题达成一致意见，他们可能需要通过法律途径解决争议，如提起诉讼等。

总结：

个体工商户经营者去世后，其营业执照并不能直接通过继承手续进行变更。但继承人可以通过办理继承公证等法律程序，明确继承人的身份和继承份额，并依法处理个体工商户的资产。如果继承人希望继续经营个体工商户，他们需要向市场监督管理部门提交相关材料申请变更经营者。在整个过程中，建议继承人咨询专业律师或相关机构，以确保处理流程的合法性和有效性。