子女签订的赡养协议一方违约了，是可以起诉的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赡养协议是具有法律效力的合同，一旦签订，各方都应当按照协议的约定履行自己的义务。如果一方违约，另一方有权依据协议和相关法律规定，向人民法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任。
起诉的条件与流程
起诉条件：
- 存在有效的赡养协议：这是起诉的基础，必须确保协议是双方真实意思的表示，且内容合法有效。
- 一方违约：即协议中的一方没有按照约定履行自己的义务，如未按时支付赡养费、未提供必要的照料等。
- 有明确的诉讼请求：即要求违约方承担何种责任，如支付违约金、继续履行协议等。
起诉流程：
- 准备起诉材料：包括赡养协议、违约证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）、起诉状等。
- 向法院提交起诉材料：将准备好的材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费。
- 等待法院受理与开庭：法院在收到起诉材料后，会进行审查，如果符合起诉条件，会予以受理，并安排开庭时间。
- 参加庭审与判决：在庭审过程中，双方可以陈述自己的观点和证据，法院会根据事实和法律规定作出判决。
可能的法律后果
- 违约方承担违约责任：如果法院认定违约方确实存在违约行为，会判决违约方承担相应的违约责任，如支付违约金、继续履行协议等。
- 影响个人信用：在诉讼过程中，违约方的行为可能会被记录在个人信用记录中，对其未来的信用活动产生不良影响。
- 强制执行：如果违约方在判决生效后仍然不履行义务，另一方可以向法院申请强制执行，法院会采取强制措施迫使违约方履行义务。
实际操作建议
- 保留证据：在签订赡养协议时，建议双方都保留好协议的原件或复印件，并在履行过程中保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
- 协商解决：在发生纠纷时，双方可以首先尝试通过协商的方式解决，如果能够达成一致意见，可以签订补充协议或修改原协议，以避免诉讼带来的时间和精力成本。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者对法律程序不熟悉，建议及时寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
如果你在赡养协议方面遇到任何问题或纠纷，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。