结论：面对媳妇不承认借贷的情况，你可以从收集证据、沟通协商、法律途径以及考虑家庭关系等多个角度来应对。

1. 收集证据

在处理此类纠纷时，证据是至关重要的。你需要尽可能收集与借贷相关的所有证据，包括但不限于：

• 书面证据：如借条、借款合同、还款计划等，这些是证明借贷关系存在的最直接证据。
• 电子证据：如转账记录、聊天记录、电子邮件等，这些也能在一定程度上证明借贷事实。特别是转账记录，它能清晰地显示资金的流向，是证明借贷关系的有力证据。
• 证人证言：如果有目击者或知情人士，他们的证言也可能对你的案件有所帮助。

2. 沟通协商

在收集到一定证据后，你可以尝试与媳妇进行沟通协商。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争吵。你可以：

• 明确表达诉求：告诉她你希望她能承认借贷事实，并按照约定进行还款。
• 展示证据：将你收集到的证据展示给她看，让她了解你掌握的情况。
• 寻求共识：尝试找到一个双方都能接受的解决方案，如分期还款、减免部分利息等。

3. 法律途径

如果沟通协商无果，你可以考虑通过法律途径来解决纠纷。具体来说：

• 起诉：你可以向法院提起诉讼，要求媳妇承认借贷事实并还款。在起诉过程中，你需要提交你收集到的证据，并按照法院的要求进行诉讼活动。
• 申请财产保全：如果你担心媳妇在诉讼期间转移财产，你可以向法院申请财产保全，冻结她的银行账户或其他财产，以确保你的债权能够得到实现。
• 执行判决：如果法院最终判决你胜诉，但媳妇仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段迫使她还款。

4. 考虑家庭关系

在处理此类纠纷时，你还需要考虑家庭关系的影响。借贷纠纷往往涉及到家庭成员之间的信任和情感问题，因此：

• 保持冷静：避免因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免加剧家庭矛盾。
• 寻求调解：如果可能的话，你可以寻求第三方调解机构的帮助，如家庭调解委员会等，通过调解来化解纠纷，维护家庭和谐。
• 考虑后果：在决定采取法律途径之前，你需要充分考虑可能带来的后果，包括家庭关系的破裂、社会舆论的压力等。

额外建议：

• 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都是不同的。因此，在处理此类纠纷时，我建议你咨询一位专业的律师，以便得到更具体、更专业的法律指导。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。
• 保留相关证据：无论采取哪种方式解决纠纷，保留相关证据都是非常重要的。因此，在处理此类纠纷的过程中，你需要妥善保管好所有与借贷相关的证据，以备不时之需。

面对媳妇不承认借贷的情况，你需要从多个角度来应对。通过收集证据、沟通协商、法律途径以及考虑家庭关系等方式，你可以更好地维护自己的合法权益，并尽可能减少纠纷对家庭关系的影响。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。