结论：姑姑签了放弃继承协议，在奶奶的房子以买卖形式过户给孙子这一特定情境下，该协议本身并不直接决定房屋过户的效力，但可能影响后续的继承纠纷处理。具体分析如下：

1. 放弃继承协议的性质与效力

   • 放弃继承协议是姑姑作为潜在继承人，明确表示放弃对奶奶遗产（包括房屋）的继承权。这一协议在法律上具有效力，一旦签订，姑姑即丧失了对奶奶遗产的继承权。
   • 然而，该协议主要影响的是继承权的归属，而非房屋买卖的直接效力。奶奶的房子以买卖形式过户给孙子，是一个独立的法律行为，其效力取决于买卖合同的合法性、双方当事人的意思表示以及是否履行了相关法律程序。

2. 房屋买卖过户的效力

   • 奶奶作为房屋的所有权人，有权通过买卖合同将房屋过户给孙子。只要买卖合同合法有效，双方意思表示真实，且已履行了相关的过户手续（如签订买卖合同、缴纳税费、办理过户登记等），则房屋过户行为即具有法律效力。
   • 姑姑的放弃继承协议，并不直接影响房屋买卖过户的效力。因为放弃继承是姑姑对奶奶遗产继承权的处分，而房屋买卖是奶奶与孙子之间的法律行为，两者在法律上是独立的。

3. 放弃继承协议在后续纠纷中的作用

   • 如果在房屋过户后，奶奶的其他继承人（如姑姑以外的其他子女）对过户行为提出异议，认为侵犯了他们的继承权，此时姑姑的放弃继承协议可能成为证明其已放弃继承权、不参与后续纠纷的重要证据。
   • 但如果过户行为本身存在瑕疵（如买卖合同无效、未履行过户手续等），则姑姑的放弃继承协议并不能直接解决这些问题。此时，可能需要通过法律途径来确认过户行为的效力，并处理相关的继承纠纷。

4. 建议与注意事项

   • 在进行房屋买卖过户前，建议奶奶和孙子确保买卖合同的合法性，并履行相关的过户手续，以避免后续的法律纠纷。
   • 如果奶奶有其他继承人，且担心过户后可能引发继承纠纷，可以考虑在过户前与其他继承人进行协商，并签订相关的协议来明确各自的权利和义务。
   • 姑姑在签订放弃继承协议前，应充分了解协议的法律后果，并确保自己的意思表示真实、自愿。一旦签订，即应遵守协议内容，不得随意反悔。

总结：姑姑签了放弃继承协议，在奶奶的房子以买卖形式过户给孙子的情况下，该协议主要影响的是继承权的归属，而非房屋买卖的直接效力。但为避免后续纠纷，建议在进行房屋买卖过户前确保合同的合法性和手续的完备性，并在必要时与其他继承人进行协商。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。