结论：在劳动能力鉴定后辞工，确实可能存在一定的风险，这些风险主要涉及赔偿权益、维权难度以及职业保障和支持等方面。以下是对这些风险的详细分析：

1. 赔偿权益风险：

   • 一次性伤残补助金等：劳动能力鉴定是确定伤残等级的关键步骤，而伤残等级又直接关系到一次性伤残补助金等赔偿的数额。若在鉴定后立即辞工，虽然不影响已经确定的伤残等级和相应的赔偿，但若后续发现因工伤导致的其他问题或需要进一步治疗，可能会因已离职而面临赔偿上的困难。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：这两项补助金的申请与伤残等级和离职状态均有关联。辞工后，虽然仍可申请，但可能因离职状态导致手续办理更复杂，甚至可能影响补助金的顺利获取。

2. 维权难度增加：

   • 证据收集：在职期间，劳动者较容易从单位获取工伤相关证据。辞工后，与单位关系可能变得紧张，单位可能不配合提供证据，甚至销毁有利证据，从而增加维权难度。
   • 沟通协商：劳动能力鉴定过程中及后续赔偿协商中，均需与单位进行沟通。辞工后，沟通可能变得不顺畅，单位可能拖延或拒绝配合，导致维权成本和时间消耗增加。

3. 职业保障和支持缺失：

   • 医疗救治和康复服务：在职期间，单位通常提供必要的医疗救治和康复条件。辞工后，劳动者需自行承担寻找医疗机构、协调治疗等事宜，可能面临获取康复资源的困难。
   • 就业指导和帮助：对于因工伤可能影响劳动能力的职工，单位可能提供就业指导和岗位调整建议。辞工后，劳动者将失去这些支持，独自面对重新就业的压力和挑战。

建议：

• 在劳动能力鉴定结果出来并明确伤残等级及相应赔偿后，再慎重考虑辞工的决定。
• 若确需辞工，应提前与单位沟通，确保赔偿事宜得到妥善处理，并保留好相关证据，以备后续维权之需。
• 辞工后，仍应关注自己的工伤情况，如有需要，及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

如有任何关于劳动工伤或劳动仲裁的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为你提供专业、全面的法律解答。