劳动能力鉴定结束后，劳动者是可以选择辞职的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律权利：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有单方面解除劳动合同的权利，只需提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内则提前三日）。这一规定并未对处于劳动能力鉴定结束后的劳动者设置辞职限制，因此，劳动者在此之后同样可以依法辞职。

2. 辞职对工伤待遇的影响：虽然劳动者有权辞职，但辞职这一行为可能会对后续工伤待遇的领取产生影响。具体来说，工伤保险基金支付的一次性工伤医疗补助金通常是在办理离职手续之后才会发放；用人单位支付的一次性伤残就业补助金也往往是在离职时进行支付。因此，劳动者在辞职前需要充分考虑这一因素。

3. 建议与注意事项：

   • 在决定辞职前，劳动者应先和用人单位就工伤赔偿事宜进行协商，明确各项赔偿的支付时间以及具体金额等细节，以避免后续因辞职而引发赔偿方面的纠纷。
   • 如果与用人单位协商不成，劳动者可以通过劳动仲裁等法律途径来解决问题。在这个过程中，一定要注意收集好相关证据，如工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等，以维护自己的合法权益。
   • 劳动者在辞职时应严格按照法律规定提前以书面形式通知用人单位，并妥善保留相关证据，以备不时之需。

综上所述，劳动能力鉴定结束后，劳动者有权选择辞职，但在辞职前需要充分考虑工伤待遇的领取问题，并与用人单位进行协商或采取法律途径解决可能的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。