农民私自用管道将山泉水售卖，这一行为可能面临多方面的处罚，具体取决于行为的性质、后果以及相关法律法规的适用情况。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 行政处罚角度：

   • 未经许可擅自经营：根据《中华人民共和国水法》等相关法律法规，水资源属于国家所有，任何单位和个人未经许可不得擅自取水、售水。农民私自用管道将山泉水售卖，若未取得相关取水许可和售水许可，可能构成未经许可擅自经营的行为，面临水行政主管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 违反水资源管理规定：即使农民取得了取水许可，但如果未按照许可的条件和范围进行取水、售水，或者未按规定缴纳水资源费，也可能面临行政处罚。

2. 民事责任角度：

   • 侵权责任：如果农民售卖的山泉水存在质量问题，如含有有害物质、不符合饮用水标准等，导致消费者健康受损，农民可能需要承担侵权责任，赔偿消费者的医疗费、误工费等损失。
   • 合同责任：如果农民与消费者之间存在买卖合同关系，但售卖的山泉水不符合合同约定的质量标准，农民可能需要承担违约责任，如退换货物、赔偿损失等。

3. 刑事责任角度（在极端情况下）：

   • 如果农民的行为构成非法经营罪：虽然一般情况下农民私自售卖山泉水不太可能构成非法经营罪，但如果其经营规模较大、情节严重，且未经许可擅自经营，扰乱市场秩序，可能触犯该罪名。不过，这种情况较为罕见，需要具体案件具体分析。
   • 如果售卖的山泉水导致严重后果：如因水质问题导致多人中毒、死亡等严重后果，农民可能因涉嫌过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等被追究刑事责任。但这种情况同样需要具体案件具体分析，且通常涉及更复杂的法律事实和证据。

法律建议：

• 农民在售卖山泉水前，应首先了解并遵守相关法律法规，取得必要的取水许可和售水许可。
• 确保售卖的山泉水符合饮用水标准，避免因水质问题引发民事纠纷或刑事责任。
• 如果对相关法律法规不了解或存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关部门，以确保合法合规经营。

总结：农民私自用管道将山泉水售卖可能面临行政处罚、民事责任以及在极端情况下的刑事责任。因此，建议农民在售卖前充分了解并遵守相关法律法规，确保合法合规经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。