针对您签了离职承诺书但当场没有拍照且记不清内容的情况，以下是一些建议和步骤，帮助您妥善处理这一问题：

一、尝试回忆与确认

1. 努力回忆：首先，尝试通过回忆来尽可能准确地复述离职承诺书的内容。特别是关于离职条件、离职日期、经济补偿、保密义务、竞业限制等关键条款。

2. 与前雇主沟通：联系您前雇主的人力资源部门或直接上级，询问他们是否可以提供离职承诺书的副本或确认其中的关键内容。在沟通时，保持礼貌和专业，说明您的情况和需求。

二、法律途径与证据收集

1. 法律咨询：如果您无法从前雇主那里获得离职承诺书的内容，或者您对某些条款存在疑问，建议咨询专业的劳动法律师。他们可以根据您的具体情况，提供法律建议和指导。

2. 收集其他证据：尽管您没有离职承诺书的照片或副本，但您可以尝试收集其他与离职相关的证据，如离职时的邮件往来、短信通知、工作交接记录等。这些证据可能有助于证明您离职的事实和条件。

三、应对可能的风险

1. 保密义务与竞业限制：如果您记不清离职承诺书中是否包含保密义务或竞业限制条款，应特别小心。这些条款可能对您的未来就业产生重大影响。在咨询律师后，了解您的权利和义务，并采取相应的预防措施。

2. 经济补偿与福利：确认离职承诺书中是否涉及经济补偿、未休年假的补偿、奖金等福利。如果您认为前雇主未按照承诺书支付相关费用，您可以根据收集到的证据，通过法律途径维护自己的权益。

四、未来预防措施

1. 要求书面确认：在未来签订任何离职相关文件时，务必要求获得书面副本，并仔细阅读所有条款。在签署前，确保您完全理解并同意文件中的所有内容。

2. 拍照或扫描留存：在签署文件后，立即拍照或扫描留存副本，以备不时之需。这样，即使原件丢失或损坏，您仍然拥有文件的电子副本作为证据。

五、总结与行动

1. 总结情况：整理您目前所掌握的信息和证据，包括您对离职承诺书的回忆、与前雇主的沟通记录、其他相关证据等。

2. 采取行动：根据您的具体情况和法律建议，采取适当的行动。这可能包括与前雇主进一步沟通、寻求法律援助或提起法律诉讼等。

总之，面对签了离职承诺书但记不清内容的情况，您应保持冷静，通过回忆、沟通、法律咨询和收集证据等方式来妥善处理。同时，未来在签订类似文件时，务必采取预防措施，确保自己的权益得到保障。