在没有协商一致的情况下，是否可以不聘任某人，这主要取决于具体的情境和法律规定。以下是从不同角度的分析：
劳动合同或聘任合同的角度：
- 如果双方已经签订了劳动合同或聘任合同，并且合同中明确规定了聘任的条件、期限、待遇等条款，那么任何一方在没有合法理由的情况下，单方面解除聘任关系都可能构成违约。此时，除非合同中有特别约定（如试用期不符合录用条件、严重违反规章制度等），否则不能仅因未协商一致就不聘任。
- 如果双方尚未签订正式的聘任合同，或者合同尚未生效，那么理论上双方都有选择是否继续聘任或接受聘任的自由。但即便如此，如果一方已经基于对方的承诺或行为产生了合理的信赖，并因此遭受了损失，那么该方可能有权要求对方承担缔约过失责任。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位在招聘、录用、解雇等环节需要遵循公平、公正、公开的原则，并不得违反法律法规的强制性规定。例如，用人单位不得因性别、年龄、种族、宗教信仰等因素歧视应聘者。
- 如果用人单位在没有协商一致的情况下不聘任某人，且该行为违反了法律法规的强制性规定或合同约定，那么用人单位可能需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金、恢复名誉等。
实际操作的角度：
- 在实际操作中，如果双方对聘任事宜存在分歧，建议首先通过友好协商的方式解决。协商不仅可以增进双方的理解，还可以避免不必要的法律纠纷。
- 如果协商无果，双方可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径解决争议。在选择法律途径时，双方需要充分了解相关法律法规和程序要求，并准备好相应的证据材料。
法律建议：
- 对于用人单位而言，在聘任过程中应严格遵守法律法规和合同约定，确保聘任行为的合法性和合理性。如果确实需要解除聘任关系，应提前与对方进行充分沟通，并按照法律法规和合同约定的程序进行操作。
- 对于应聘者而言，在接受聘任前应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。如果发现用人单位存在违法行为或合同约定不明确的情况，应及时与用人单位沟通并寻求法律帮助。
可能产生的法律后果：
- 如果用人单位在没有协商一致的情况下不聘任某人，且该行为违反了法律法规或合同约定，那么用人单位可能需要承担支付赔偿金、恢复名誉等法律责任。
- 如果应聘者因此遭受了损失，如错过了其他就业机会、产生了额外的费用等，那么应聘者也有权要求用人单位承担相应的赔偿责任。
总之，在没有协商一致的情况下是否可以不聘任某人，需要综合考虑合同约定、法律法规以及实际操作等多个因素。如果双方存在分歧或争议，建议及时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。