核心结论：在父母去世而不敢告知身体不好的祖父母的情况下，若需办理公证，可考虑通过隐瞒部分事实或采用间接方式完成相关手续，但需谨慎评估法律风险与道德考量，并尽量寻求合法合规的替代方案。以下从不同角度详细分析：
公证的基本要求与挑战
- 公证通常要求申请人提供真实、完整的材料和信息，以确保公证事项的真实性和合法性。在父母去世的情况下，若需办理与父母相关的公证（如遗产继承公证），通常需要提供父母的死亡证明等文件。
- 然而，直接向身体不好的祖父母透露父母去世的消息可能会对其健康造成严重影响。因此，在办理公证时，如何平衡法律要求与家庭情感，成为一大挑战。
可能的解决方案
- 隐瞒部分事实：在办理公证时，如果祖父母并非公证事项的直接相关人（例如，仅作为亲属关系证明中的一部分，但非遗产继承人或公证事项的直接利害关系人），可以考虑在提供材料时隐瞒父母去世的具体消息，仅提供必要的亲属关系证明。但这种方法存在法律风险，因为如果公证机构后续发现材料不实，可能会撤销公证或追究相关责任。
- 采用间接方式：如果祖父母是公证事项的直接相关人，但无法直接告知其父母去世的消息，可以考虑通过其他亲属或朋友作为中间人，以更委婉的方式传达信息，并在获得祖父母的理解或授权后，再办理公证。或者，如果祖父母已经授权其他亲属代为处理相关事务，也可以由该亲属代为办理公证。
- 寻求法律帮助：咨询专业律师，了解在特定情况下如何合法合规地办理公证，同时保护祖父母的身心健康。律师可以根据具体情况提供定制化的解决方案。
法律风险与道德考量
- 隐瞒事实或提供不实材料办理公证可能构成欺诈，一旦被发现，将面临法律责任。因此，在采取任何措施前，务必谨慎评估法律风险。
- 从道德角度来看，尊重和保护祖父母的身心健康是至关重要的。在办理公证时，应尽量减少对其的冲击和伤害。
替代方案建议
- 如果可能的话，考虑延迟办理公证，直到祖父母身体状况稳定或能够接受父母去世的消息。
- 与祖父母进行坦诚而温和的沟通，解释当前的情况和办理公证的必要性，寻求其理解和支持。
- 如果公证事项并非紧急或必须立即办理，可以考虑等待更合适的时机或寻求其他解决方案。