针对未成年人骑车遛狗造成路人安全隐患的问题，结合法律实务经验，我从责任划分、处理方式、预防建议三个角度为你详细分析：

1. 责任划分：监护人需承担主要责任

根据《民法典》第1188条，无民事行为能力人（8周岁以下）或限制民事行为能力人（8-18周岁）造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。具体到本案：

• 若未成年人是8周岁以下，其民事行为完全由监护人代理，监护人需对路人受伤或财产损失承担全部赔偿责任（包括医疗费、误工费等）。
• 若未成年人是8-18周岁，监护人仍需承担责任，但若未成年人有个人财产（如压岁钱、兼职收入），可能先用其财产支付赔偿，不足部分由监护人补足。
• 例外情形：若路人自身存在重大过错（如故意挑逗狗、突然冲入道路），可减轻监护人责任，但需由监护人举证证明。

2. 处理方式：分步骤解决纠纷

（1）现场处理：固定证据是关键

• 立即停止危险行为：要求未成年人停止骑车遛狗，将狗控制住，避免二次伤害。
• 保留现场证据：用手机拍摄现场照片、视频（包括道路状况、狗的状态、路人受伤情况），记录目击者联系方式。
• 报警或联系监护人：若路人受伤，立即拨打120并报警；若未受伤但存在安全隐患，可联系未成年人监护人到场协商。

（2）协商或诉讼：根据损失选择路径

• 协商解决：若路人受伤轻微，可与监护人协商赔偿金额（如医疗费、交通费），签订书面和解协议。
• 诉讼解决：若协商不成或路人受伤严重（如骨折、住院），可向法院起诉监护人，要求赔偿医疗费、护理费、残疾赔偿金等。需提交证据：现场照片、医疗记录、证人证言等。

3. 预防建议：降低未来风险

• 对监护人：
  • 加强对未成年人的安全教育，明确禁止骑车遛狗等危险行为；
  • 遛狗时使用牵引绳，避开人流量大的道路和时间；
  • 考虑为未成年人和狗购买责任保险（如第三方责任险），转移风险。
• 对路人：
  • 遇到未成年人骑车遛狗时，主动保持距离，避免突然接近；
  • 若发现危险行为，可向社区、物业或警方反映，督促监护人履行监管职责。

总结：未成年人骑车遛狗造成安全隐患，监护人需承担法律责任，处理时应优先固定证据、协商或诉讼解决，并通过加强监管和保险降低风险。若你遇到具体纠纷（如路人受伤、赔偿金额争议），可直接向我咨询，我会结合证据和当地司法实践为你详细分析。