在房屋买卖过程中，如果卖方决定不卖房且构成违约，关于违约金的赔偿问题，我们需要根据合同的具体约定以及相关法律法规来综合处理。以下是对这一问题的详细解答：
一、违约金赔偿的基本原则
合同有明确约定：
- 如果买卖合同中已经明确约定了违约金的具体数额或计算方式（例如，按照房屋总价款的一定比例），那么卖方在违约时，应当严格按照合同约定的标准来支付违约金。这是合同自由原则的体现，也是保障交易安全、维护合同严肃性的重要手段。
合同无明确约定或约定不明确：
- 如果合同中没有明确约定违约金，或者约定的违约金数额或计算方式不明确，那么违约金的数额应当基于违约行为给买方造成的实际损失来确定。这包括直接损失（如中介费、交通费用、相关文件资料费等）和间接损失（如房屋差价损失）。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据违约方的过错程度、合同的履行情况、买方的实际损失以及预期利益等综合因素来酌定违约金的数额。
二、违约金数额的调整
违约金过高：
- 如果卖方认为约定的违约金过分高于造成的损失，可以请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。通常，如果违约金超过实际损失的30%，可能会被认定为过高。法院或仲裁机构在调整违约金时，会综合考虑各种因素，如违约方的过错程度、合同的履行情况、买方的实际损失以及预期利益等，以确保违约金的数额既能够弥补买方的损失，又不会过分加重卖方的负担。
违约金过低：
- 如果买方认为约定的违约金低于造成的损失，同样可以请求人民法院或仲裁机构予以增加。增加后的违约金数额以不超过实际损失为限。这是为了保障买方的合法权益，防止卖方通过约定过低的违约金来逃避违约责任。
三、其他可能的赔偿方式
双倍返还定金：
- 如果买方在签订合同时已经支付了定金，并且合同中约定了定金罚则，那么在卖方违约时，买方有权要求卖方双倍返还定金。这是定金制度的一种体现，旨在通过经济手段来约束卖方的行为，保障交易的顺利进行。
赔偿实际损失：
- 除了支付违约金外，卖方还需要赔偿因违约给买方造成的其他实际损失。这包括但不限于买方为购房支付的合理费用（如中介费、评估费等）和房价上涨带来的差额损失等。买方需要提供充分的证据来证明这些实际损失的存在和具体金额，以便法院或仲裁机构在裁决时予以考虑。
四、法律后果与解决途径
法律后果：
- 如果卖方不支付违约金或赔偿损失，买方有权向法院提起诉讼或申请仲裁，要求卖方承担相应的法律责任。在判决或裁决生效后，如果卖方仍不履行义务，买方可以申请强制执行，以维护自己的合法权益。
解决途径：
- 在发生违约情况时，双方应首先尝试通过友好协商来解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。建议双方在签订合同时就明确约定违约金的数额或计算方法，以及定金罚则等相关条款，以避免后续纠纷的发生。
综上所述，房子不卖了导致的违约金赔偿问题应依据合同中的约定以及法律规定来处理。在实际操作中，双方应遵守诚信原则，积极履行合同义务；在发生违约时，应依法依规进行协商和处理，以维护交易的顺利进行和双方的合法权益。