在农村房屋翻盖过程中，若有人员受伤，责任的承担需根据具体情况进行细致分析。以下是从不同角度对责任归属的详细解释：

1. 建房户（雇主）的责任：

   • 选任过失：如果建房户将工程发包给没有相应资质或安全生产条件的包工头或个人，那么建房户存在选任过失。例如，明知对方没有建筑施工资质，仍让其负责房屋建设，一旦发生事故，建房户可能需要承担一定的赔偿责任。
   • 指示过失：若建房户在建房过程中对施工活动进行不合理的指示或干预，导致安全事故发生，也可能要承担责任。比如，要求工人在恶劣天气条件下强行施工，或者指示工人采用不安全的施工方法等。
   • 直接雇佣关系：若建房户直接雇佣工人，形成雇佣关系，则工人在执行工作任务时受伤，建房户通常需承担赔偿责任，除非能证明工人受伤是出于故意或重大过失。

2. 包工头（承揽人）的责任：

   • 提供安全工作环境和条件：包工头作为雇主，有义务为工人提供安全的工作环境和必要的劳动保护用品。如果因未提供安全防护设施，如未设置安全网、防护栏等，或者提供的设备存在缺陷，导致工人受伤，包工头应承担主要责任。
   • 组织安全培训和监督：包工头需要对工人进行安全培训，告知施工安全注意事项，并监督工人遵守安全操作规程。若因未履行这些职责，致使工人因违规操作而受伤，包工头也需承担相应责任。

3. 受伤工人自身的责任：

   • 如果工人自身存在过错，如不听从指挥、违规操作、擅自进入危险区域等，导致受伤事故的发生，其自身也需要承担一定责任。例如，工人在未系安全带的情况下在高处作业，不慎坠落受伤，这种情况下工人自身存在一定过错。

4. 其他相关方的责任：

   • 建筑材料供应商：如果因建筑材料质量问题导致事故发生，如脚手架钢管质量不合格，在使用过程中断裂，造成工人受伤，那么建筑材料供应商可能需要承担相应的产品质量责任。
   • 设计单位：若设计单位的设计方案存在安全隐患，且该隐患直接导致了受伤事故的发生，设计单位也可能需要承担一定的责任。不过这种情况相对较少见，通常需要有充分的证据证明设计与事故之间存在因果关系。

特殊情况处理：

• 专业施工队与非专业施工队的区别：若建房户找的是专业施工队，且施工队具备相应资质，则主要由施工队承担责任。但若施工队管理不善或安全措施不到位，也需承担相应责任。若建房户随意找人帮忙，未形成专业施工关系，则建房户和施工者均有可能承担责任，具体责任分配需根据当时情况，如合同签订、安全措施等来确定。
• 意外事件的处理：在完全意外的情况下，如无法预见且无法避免的事故，可能涉及保险赔付或各方协商解决。此时，应查看是否有相关保险覆盖，并尝试通过友好协商达成解决方案。

结论与建议： 农村房屋翻盖过程中发生的伤害事故，责任归属复杂多变，需根据具体情况进行细致分析。在处理此类事故时，建议首先确保受伤人员得到及时救治，并保护好事故现场。随后，根据事故原因和各方过错程度，通过协商、调解或诉讼等方式确定最终的责任承担比例和赔偿数额。同时，建房户在翻盖房屋前，应尽量选择有资质的施工队伍，并签订明确的合同，明确双方的权利和义务，以减少潜在的法律风险。在施工过程中，各方也应严格遵守安全规范，确保施工安全，避免事故的发生。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。