针对您提出的“公安委托司法鉴定伤情鉴定不受理怎么维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您遇到公安委托司法鉴定伤情鉴定不受理的情况时，不要慌张，可以按照以下步骤进行维权：
一、主动沟通了解原因
与公安机关联系：
- 您应当首先与负责鉴定的公安机关或具体办案人员取得联系，了解不受理的具体原因。
- 有时可能是因为材料不全、需要补充证据、案件性质不符合鉴定条件或其他原因导致鉴定不受理。
补充完善材料：
- 如果是因为材料不全或需要补充证据，您应当积极配合公安机关，尽快补充完善相关材料。
二、向上级机关反映情况
向市公安局反映：
- 如果与基层公安机关沟通无果，或者您认为基层公安机关的处理方式存在不当，您可以向其上级机关（如市公安局）反映情况。
- 上级机关有权对下级机关的工作进行监督和指导，可能会促使问题得到更快解决。
提交书面反映材料：
- 在反映情况时，建议您提交书面材料，详细说明不受理的情况、原因以及您的诉求，以便上级机关更好地了解问题并作出处理。
三、申请行政复议或提起行政诉讼
申请行政复议：
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》和相关法律规定，如果您认为公安机关不履行法定职责（如不受理伤情鉴定申请），可以依法向作出具体行政行为的上一级行政机关提出行政复议申请。
- 行政复议机关将对您的申请进行审查，并作出复议决定。
提起行政诉讼：
- 如果您对行政复议结果不满意，或者认为公安机关的行为严重侵犯了您的合法权益，您还可以向人民法院提起行政诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求，并接受法院的审理和判决。
四、寻求法律援助或咨询律师
咨询专业律师：
- 在采取法律手段前，建议您咨询专业律师或法律援助机构，了解自身权益和可行的法律途径。
- 律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您准备相关材料，并在诉讼过程中代表您进行辩护。
申请法律援助：
- 如果您经济困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助。
- 法律援助机构将为您提供免费的法律服务，帮助您维护自己的合法权益。
五、向检察机关申诉
- 向人民检察院提出申诉：
- 如果您认为公安机关存在违法违纪行为，或者其不受理伤情鉴定申请的行为严重侵犯了您的合法权益，您还可以向同级人民检察院提出申诉。
- 检察机关将对您的申诉进行审查，并依法进行监督和处理。
六、了解伤情鉴定程序
为了更好地维护自己的权益，您还需要了解伤情鉴定的基本程序：
- 报案与受理：发生伤害案件后，应及时向公安机关报案，公安机关在受理案件后，会根据案情决定是否需要进行伤情鉴定。
- 选择鉴定机构：一般情况下，由公安机关指定的具有法医鉴定资格的医疗机构或司法鉴定机构进行鉴定。当事人也可以自行选择有资质的鉴定机构，但通常需要经过公安机关的同意或认可。
- 提交相关材料：包括病历、检查报告、影像资料等与伤情有关的材料。公安机关会协助收集相关证据和材料。
- 进行鉴定：鉴定机构会对伤者进行全面的身体检查，包括损伤部位、程度、性质等。可能还需要进行必要的辅助检查，如X光、CT等。
- 出具鉴定结论：鉴定完成后，鉴定机构会出具正式的伤情鉴定书，明确损伤程度和性质。鉴定结论将作为处理案件的重要依据之一。
- 告知与异议处理：公安机关会将鉴定结论告知双方当事人。如果当事人对鉴定结论有异议，可以在规定时间内提出重新鉴定的申请。
综上所述，当您遇到公安委托司法鉴定伤情鉴定不受理的情况时，可以通过主动沟通、向上级机关反映、申请行政复议或提起行政诉讼、寻求法律援助或咨询律师以及向检察机关申诉等途径来维护自己的合法权益。同时，了解伤情鉴定的基本程序也有助于您更好地配合公安机关的工作，促进问题的解决。