在饭店吃坏东西，赔偿金额并非固定，而是需结合具体情形来确定。以下是从不同角度为你详细分析的赔偿情况：
一、仅造成一般健康损害
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者要求赔偿损失。赔偿方式包括价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
赔偿计算方式：
- 价款十倍：即按照你在饭店就餐所花费金额的十倍来计算赔偿数额。
- 损失三倍：即按照你因食用问题食品而遭受的实际损失（如医疗费、误工费等）的三倍来计算。
- 最终选择价款十倍还是损失三倍，以赔偿金额较高者为准。若两者都不足一千元，则赔偿金额最低为一千元。
实例说明：
- 假设你在饭店就餐花费了50元，之后因食物问题导致身体不适，医疗费用等共计200元。按照法律规定，你可以要求饭店赔偿一千元（因为价款十倍为500元，损失三倍为600元，均不足一千元，所以按最低一千元赔偿）。
- 如果你在饭店就餐花费了100元，医疗费用等共计5000元。那么，你可以要求饭店赔偿15000元（按损失三倍计算）。
二、造成严重健康损害
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿相应费用。
赔偿项目及计算方式：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定，包括后续治疗费。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照相近行业平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，需有正式票据为凭。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。
- 其他费用：如住院伙食补助费等，根据实际情况确定。
实例说明：
- 如果你因饭店食物问题导致严重食物中毒，需要住院治疗，并产生了大量的医疗费用、误工费用等。那么，你可以根据上述赔偿项目，要求饭店赔偿你的实际损失，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。
三、索赔前的准备与途径
- 在索赔前，务必收集好相关证据，如就餐凭证、医疗费用收据、诊断证明等。这些证据将有助于你证明自己的损失和饭店的责任。
- 首先尝试与饭店协商解决。你可以向饭店提出你的赔偿要求，并说明你的理由和依据。
- 若协商无果，你可以考虑通过法律途径解决。你可以向消费者权益保护机构投诉，或者向人民法院提起诉讼。
总结来说，在饭店吃坏东西，赔偿金额需结合你的具体损失情况来确定。如果仅造成一般健康损害，你可以按照价款十倍或损失三倍的方式要求赔偿，且最低赔偿金额为一千元。如果造成严重健康损害，你需要根据实际损失情况，要求饭店赔偿医疗费、误工费、护理费等各项费用。在索赔过程中，务必保留好相关证据，并选择合适的途径进行维权。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。