结论前置：在职业打假场景中，若对方偷录视频并购买了实物，您有权要求其拿出实物作为证据，但具体能否成功要求对方出示，需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、从证据规则的角度

在民事诉讼中，证据是认定案件事实的依据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据包括书证、物证、视听资料、电子数据等多种形式。若职业打假人偷录的视频及购买的实物作为证据，在诉讼中可能被提交以证明其主张。在此情况下，您作为另一方，有权对证据的真实性、合法性、关联性提出质疑，并有权要求对方出示原始证据（即实物）进行质证。若对方拒绝出示，可能影响其证据的证明力，甚至导致该证据不被法院采信。

二、从消费者权益保护的角度

若职业打假人以消费者身份购买商品，并声称商品存在质量问题或虚假宣传等，其有权要求商家提供商品的相关证明文件或实物以进行检验。但这并不意味着您可以随意要求对方出示其购买的实物，除非在诉讼或调解等法定程序中，且对方同意出示作为证据。在日常生活中，若对方未主动出示，您无权强行要求其拿出实物。

三、从实际操作的角度

1. 协商阶段：在双方协商解决纠纷时，您可以提出查看对方购买的实物以核实情况。但对方有权拒绝，此时您应尊重对方的意愿，并通过其他方式（如查看商品购买记录、视频内容等）来了解事实真相。
2. 诉讼阶段：若纠纷进入诉讼程序，您可以在庭审过程中要求对方出示实物作为证据。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，当事人应当在举证期限内提交证据材料。若对方未在规定期限内提交，可能承担不利后果。同时，您也有权对对方提交的证据进行质证，包括要求对方出示实物进行核对。

四、法律建议

1. 保持冷静与理性：面对职业打假人的行为，您应保持冷静与理性，避免情绪化应对。通过合法途径维护自身权益，如与对方协商、向相关部门投诉或提起诉讼等。
2. 收集并保存证据：无论对方是否出示实物，您都应积极收集并保存与纠纷相关的证据材料，如商品购买记录、视频内容、沟通记录等。这些证据在后续协商或诉讼中可能发挥重要作用。
3. 寻求专业法律帮助：若您对纠纷处理感到困惑或无法自行解决，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。

最后，若您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供全面、专业的法律服务。