针对您提到的“外面公司放的钱要不回来”的问题，这确实是一个需要谨慎处理的情况。为了有效维护您的权益，我建议您按照以下步骤来操作：

一、全面且细致地收集证据

证据是维权的基础，您需要尽可能收集所有能证明欠款事实的材料，包括但不限于：

1. 合同或协议：这是确立双方交易关系及权利义务的最直接文件。
2. 交易凭证：如送货单、收货单、发票等，这些能证明货物或服务已交付，以及交易的具体金额。
3. 对账单或结算单：双方确认的交易及欠款明细，是证明欠款金额的重要依据。
4. 沟通记录：包括聊天记录、邮件往来等，特别是对方承认欠款的表述，这些都能作为辅助证据。
5. 付款凭证：如转账记录、收据等，证明您已履行了相关义务或部分义务。

二、尝试友好协商解决

在采取法律手段之前，先尝试与对方进行友好协商，这往往能更高效地解决问题：

• 直接沟通：通过电话、邮件或面谈的方式，清晰、明确地陈述欠款事实，并设定一个合理的还款期限。同时，保留好沟通记录，以备后续使用。
• 发送催款函：如果直接沟通无果，可以考虑发送书面催款函，明确欠款金额、还款期限以及逾期可能面临的法律后果。通过EMS等可靠方式寄送，并注明“催款函”以便追踪。

三、寻求第三方调解

如果协商仍然无法解决问题，您可以考虑寻求人民调解委员会等第三方的帮助。这些机构通常能以低成本、高效率的方式促进双方和解。

四、考虑申请支付令（如适用）

如果您的债权债务关系明确，且符合一定条件（如债权人与债务人无其他债务纠纷，支付令能送达债务人等），您可以向有管辖权的基层法院申请支付令。法院审查后，符合条件的将在15日内发出支付令。如果债务人未提出异议且不履行，您可以申请强制执行。

五、正式提起诉讼

如果上述途径均无法解决问题，那么向法院提起诉讼将是您最后的法律保障。在提起诉讼前，您需要：

1. 确定管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。如果合同中有约定且不违法，那么按照约定执行。
2. 准备诉讼材料：包括起诉状、证据清单、双方身份信息等。起诉状需要详细列明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
3. 立案与审理：向管辖法院提交材料，经审查符合立案条件的，缴纳诉讼费后正式立案。之后，您需要参与庭审，进行举证、质证、辩论等。
4. 执行判决：如果法院作出有利于您的判决，但对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，包括但不限于冻结账户、查封财产等措施。

六、考虑财产保全（可选）

在提起诉讼前或诉讼过程中，为了防止对方转移财产，您可以考虑申请财产保全。这能确保判决后的执行效果，增加您追回欠款的可能性。

七、寻求专业法律咨询

在整个维权过程中，我强烈建议您咨询专业律师。他们能提供精准的法律指导，帮助您制定更有效的维权策略，确保您的权益得到最大程度的保护。

综上所述，面对外面公司欠钱不还的问题，您应冷静应对，依次尝试协商、调解、法律手段等途径来解决问题。希望这些建议能对您有所帮助。