核心结论：二人合同中一方退出，需根据合同约定、法律规定及双方协商情况综合处理，具体分为以下几种情况：

1. 合同有明确退出条款
   若合同中已约定一方退出的条件、程序及责任（如违约金、赔偿范围等），则按合同约定执行。例如：

   • 约定“任何一方提前30日书面通知可无责退出”，则退出方履行通知义务后即可解除合同；
     
   • 约定“退出需支付合同总金额20%的违约金”，则退出方需按约赔偿。
     关键点：合同条款是首要依据，但需注意条款是否违反法律强制性规定（如违约金过高可请求调整）。

2. 合同无明确退出条款
   若合同未约定退出规则，则需依据《民法典》相关规定处理：

   • 协商解除：双方可就退出时间、补偿等达成补充协议，这是最快捷的方式；
     
   • 法定解除：若一方存在根本违约（如拒不履行主要义务），另一方可依据《民法典》第563条单方解除合同，并要求赔偿损失；
     
   • 情势变更：若合同基础条件发生重大变化（如政策调整、不可抗力），继续履行显失公平的，双方可协商变更或解除合同。
     关键点：法定解除需符合严格条件，否则可能构成违约。

3. 退出方的责任承担
   无论合同是否有约定，退出方均需承担以下潜在责任：

   • 继续履行：若退出导致合同无法履行，守约方可要求退出方继续履行（如交付货物、完成服务）；
     
   • 赔偿损失：包括直接损失（如已支付的费用）和可得利益损失（如预期利润），但需以守约方举证为前提；
     
   • 返还财产：若合同已部分履行，退出方需返还已取得的财产（如预付款、货物）。
     关键点：赔偿范围以实际损失为限，不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的损失。

4. 实务建议

   • 优先协商：通过书面协议明确退出细节，避免后续纠纷；
     
   • 固定证据：保存合同、沟通记录、付款凭证等，以备诉讼或仲裁使用；
     
   • 及时通知：若需单方解除，应书面通知对方并说明理由，避免被认定为违约；
     
   • 专业审查：复杂合同（如股权合作、长期服务合同）建议委托律师起草退出协议，规避风险。
     

总结：二人合同中一方退出需以合同约定为基础，结合法律规定和双方协商灵活处理。若涉及重大利益或争议，建议直接向我咨询具体方案。