核心结论：没签合同的劳务纠纷中，工价定价和赔偿问题需分情况讨论，具体如下：

1. 工价定价

   • 有口头约定或行业惯例：如果双方虽未签订书面合同，但有口头约定工价，且能提供相关证据（如聊天记录、录音、证人证言等），则工价可按口头约定确定。若没有口头约定，但存在行业惯例或当地同类劳务的通常工价标准，也可参照该标准确定工价。
   • 无约定且无行业惯例：若既无口头约定，也无行业惯例可循，那么工价可能需要根据实际履行情况、劳务的复杂程度、市场行情等因素，由双方协商确定。若协商不成，可能需要通过诉讼或仲裁，由法院或仲裁机构根据公平原则、实际贡献等因素综合判定。

2. 赔偿问题

   • 因未签合同导致的损失赔偿：如果因未签订书面合同，导致一方遭受了实际损失（如因对方违约而造成的直接经济损失），受损方有权要求对方进行赔偿。赔偿范围通常限于实际损失，且需提供相应证据证明损失的存在和金额。
   • 未支付劳务报酬的赔偿：若一方已提供劳务，但另一方未支付或未足额支付劳务报酬，提供劳务方有权要求对方支付拖欠的报酬，并可能要求支付逾期利息或违约金（如果双方有约定或法律有规定）。
   • 其他可能的赔偿：根据具体情况，还可能涉及因劳务过程中发生的人身伤害、财产损失等而产生的赔偿问题。这些赔偿需根据具体事实、相关法律法规及双方过错程度来确定。

建议：在处理没签合同的劳务纠纷时，建议双方首先尝试通过协商解决问题。如果协商不成，可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。若仍无法解决，可以考虑通过诉讼途径维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时证明自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。