在没有书面货物买卖合同的情况下，货物着火引发的纠纷仍然可以通过其他证据和法律规定来处理。以下是从不同角度为你详细分析的情况和建议：
一、法律关系的认定
口头合同的有效性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是书面形式、口头形式或者其他形式。因此，即使没有书面合同，只要双方存在事实上的货物买卖关系，口头合同也是有效的。
- 在这种情况下，你需要收集能够证明双方存在货物买卖关系的证据，如交易记录、聊天记录、证人证言等。
事实合同关系的认定：
- 如果双方没有明确的口头或书面约定，但已经实际履行了货物买卖的主要义务（如交付货物、支付货款），且对方接受，那么也可以认定为存在事实合同关系。
- 在这种情况下，你需要证明货物的交付、货款的支付以及双方对交易条件的默认接受等事实。
二、货物着火的责任承担
如果货物着火是由于你的过错导致的：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，你需要承担赔偿责任。这包括赔偿货主的货物损失以及其他因火灾造成的直接损失。
- 在这种情况下，你需要积极与货主协商赔偿事宜，并尽量达成和解协议。如果协商不成，货主可能会通过法律途径追究你的责任。
如果货物着火是由于不可抗力或者货主的原因导致的：
- 根据法律规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。如果火灾是由于自然灾害、意外事件等不可抗力因素导致的，且你能够证明自己没有过错，那么你可能不需要承担赔偿责任。
- 如果火灾是由于货主的原因导致的（如货主提供的货物存在质量问题、货主未按照约定妥善保管货物等），那么货主可能需要自行承担损失或者向你承担违约责任。
三、证据收集与诉讼准备
证据收集：
- 在没有书面合同的情况下，证据收集尤为重要。你需要收集所有能够证明双方存在货物买卖关系以及火灾发生原因的证据。
- 这包括交易记录、聊天记录、证人证言、现场照片或视频、消防部门的火灾事故认定书等。
诉讼准备：
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，货主可能会选择通过法律途径解决纠纷。在这种情况下，你需要做好诉讼准备。
- 这包括了解诉讼程序、准备诉讼材料、选择合适的律师等。如果你对诉讼程序不熟悉或者担心自己无法有效应对诉讼，可以寻求专业律师的帮助。
四、建议与措施
积极与货主沟通：
- 在火灾发生后，你应该第一时间与货主取得联系，了解货主的损失情况，并表达你的歉意和愿意承担责任的意愿。
- 通过沟通，你可以更好地了解货主的需求和期望，为后续的赔偿协商打下基础。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或者担心自己无法有效处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。我可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
考虑保险赔偿：
- 如果你购买了货物运输保险或者相关责任保险，可以考虑向保险公司申请赔偿。在申请赔偿时，你需要提供相关的证据和资料，并按照保险公司的要求进行操作。
总之，在没有书面货物买卖合同的情况下，货物着火引发的纠纷仍然可以通过其他证据和法律规定来处理。你需要积极收集证据、与货主沟通、寻求专业帮助，并根据实际情况采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。