结论：借条未还利息重新倒条子（即重新出具借条）时，新借条的本金计算方式取决于双方当事人的约定。若未明确约定，则一般应在本金基础上重新出具借条，而非本金加未还利息之和，但需注意避免将利息计入本金计算复利，否则超出法定利率上限的部分将不受法律保护。
分析说明：
双方有明确约定时：
- 如果双方当事人在重新出具借条时，明确约定了新的本金数额（包括将未还利息计入本金），且该约定不违反法律法规的强制性规定（如利率上限等），则应按照双方的约定执行。
双方未明确约定时：
- 根据一般的法律原则和交易习惯，重新出具借条通常意味着对原借款关系的确认和延续，而非创建一个新的借款关系。因此，在未明确约定的情况下，新借条的本金一般应理解为原借款的本金，而非本金加未还利息之和。
- 然而，如果双方在实际操作中，将未还利息以某种形式（如现金、转账等）支付给了借款人，并随后重新出具了借条，且借条中未明确说明该部分利息已支付，那么从证据的角度来看，可能会被视为新的借款本金。但这种情况较为特殊，且需要充分的证据支持。
避免复利计算：
- 无论双方如何约定，都应注意避免将利息计入本金计算复利。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，如果借贷双方对前期借款本息结算后将利息计入后期借款本金并重新出具债权凭证，且前期利率没有超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，重新出具的债权凭证载明的金额可认定为后期借款本金。但超过部分的利息，不应认定为后期借款本金。同时，借款人在借款期间届满后应当支付的本息之和，也不能超过以最初借款本金与以最初借款本金为基数、以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍计算的整个借款期间的利息之和。
法律建议：
- 在重新出具借条时，双方应明确约定新的本金数额、利率、还款期限等关键条款，以避免后续纠纷。
- 如果双方约定将未还利息计入本金，应确保该约定不违反法律法规的强制性规定，并保留好相关证据（如转账记录、聊天记录等）以证明利息的支付情况。
- 在涉及大额借款或复杂交易时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
示例说明：
假设原借款本金为10万元，年利率为15%（未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），借款期限为一年。到期后，借款人未偿还本金和利息。此时，双方协商重新出具借条：
- 情况一：双方约定新借条的本金为10万元（原本金），利率和还款期限重新约定。这是最常见的做法，符合一般的法律原则和交易习惯。
- 情况二：双方约定新借条的本金为11.5万元（原本金+一年利息），利率和还款期限重新约定。这种做法需要确保约定的利率不超过法定上限，且新借条中应明确说明该11.5万元中包含1.5万元的利息。同时，借款人在借款期间届满后应当支付的本息之和不能超过以最初借款本金10万元与以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍计算的整个借款期间的利息之和。