结论：在您骑电动车撞到74岁老人且被认定为全责，而老人实际没有受伤或受伤轻微的情况下，赔偿金额并非固定不变，而是需根据老人的实际损失来确定，包括医疗费、护理费、交通费等合理费用。若老人未产生实际损失或损失极小，赔偿金额可能较低甚至无需赔偿；若老人虽表面无碍但后续出现健康问题，赔偿金额则可能相应增加。

详细分析：

1. 赔偿原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在您的情况下，由于您被认定为全责，因此您需要承担老人因事故产生的所有合理损失。

2. 赔偿范围：

   • 医疗费：如果老人因事故需要就医，您需要支付其医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
   • 护理费：如果老人因事故需要护理，您需要支付护理费用，这通常根据护理人员的收入和护理时间来确定。
   • 交通费：老人因事故产生的合理交通费用，如前往医院的出租车费、公共交通费等，也应由您承担。
   • 其他费用：如果老人因事故产生了其他合理费用，如营养费、住院伙食补助费等，这些费用也应根据实际情况进行赔偿。

3. 赔偿金额的确定：

   • 赔偿金额并非固定不变，而是需根据老人的实际损失来确定。如果老人实际没有受伤或受伤轻微，且未产生上述费用，那么赔偿金额可能较低甚至无需赔偿。
   • 如果老人虽表面无碍，但后续出现因事故导致的健康问题，如慢性疼痛、心理创伤等，且这些健康问题与事故有直接因果关系，那么您可能需要承担相应的医疗费用和其他合理费用。

4. 特殊情况考虑：

   • 考虑到老人的年龄较大，即使表面看起来没有受伤，也可能存在潜在的健康风险。因此，在处理赔偿事宜时，建议您与老人及其家属进行充分沟通，了解老人的实际健康状况和需求。
   • 如果老人或其家属提出较高的赔偿要求，但您认为这些要求不合理或缺乏依据，您可以考虑通过法律途径解决争议。在这种情况下，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

建议：

• 在处理此类事故时，建议您保持冷静和理性，与老人及其家属进行友好沟通，尽量达成和解协议。
• 如果无法达成和解协议或老人及其家属提出的赔偿要求过高，您可以考虑通过法律途径解决争议。在此过程中，请务必保留好相关证据（如事故现场照片、医疗记录、证人证言等），以便在需要时提供证明。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。