若偷路边车上水果被抓，首先需明确这是违法行为，可能面临治安管理处罚甚至刑事处罚，具体取决于水果的价值和情节严重程度。

1. 若水果价值较小，情节轻微：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会被处以五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 建议：主动承认错误，积极赔偿车主损失，争取车主的谅解，并主动接受公安机关的处罚，以减轻可能的法律后果。

2. 若水果价值较大，或存在多次盗窃等情节：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成盗窃罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；情节严重的，还可能面临更重的刑罚。
   • 建议：立即停止违法行为，不要试图逃避或抗拒抓捕。在接受公安机关调查时，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。同时，积极寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以便更好地应对后续的法律程序。

额外提醒：

• 无论水果价值大小，盗窃行为都是不被法律所容忍的。因此，建议遵守法律法规，不要因一时贪念而触犯法律。
• 如果被抓后感到困惑或无助，可以向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。