针对您提出的“路边偷一颗果树怎么判刑”的问题，这实际上涉及到的是盗窃罪的定罪与量刑问题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，偷盗果树的行为，如果其价值达到一定数额标准或存在多次盗窃等情形，将构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪的刑罚根据盗窃财物的价值大小及情节严重程度来判定。

1. 数额较大：

   • 如果偷盗的果树价值在一千元至三千元以上（具体数额标准可能因地区而异，需参考当地规定），将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。

2. 数额巨大：

   • 若果树价值在三万元至十万元以上，则属于数额巨大，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 数额特别巨大：

   • 如果果树价值达到三十万元至五十万元以上，则属于数额特别巨大，将面临十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产的严厉刑罚。

除了盗窃财物的价值，判决时还会考虑其他因素，如：

• 盗窃次数：如果多次盗窃果树，即便每次盗窃的财物价值未达到数额较大标准，也可能构成盗窃罪。多次盗窃通常定义为两年内盗窃三次以上。

• 加重或减轻情节：

  • 加重情节：如盗窃救灾、抢险、防汛等特定款物；以破坏性手段盗窃造成损失；盗窃残疾人、孤寡老人等弱势群体的财物，将在相应量刑幅度内从重处罚。
  • 减轻情节：如果犯罪嫌疑人存在自首、立功、坦白、积极退赃退赔、取得被害人谅解等情节，法院在量刑时会从轻或减轻处罚。

另外，如果偷盗果树的行为尚未达到犯罪的界限，即果树价值未达到当地规定的盗窃罪数额较大标准，且不属于多次盗窃等情形，那么该行为虽不构成盗窃罪，但仍属违法行为，将受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的制裁。具体处罚可能包括五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重者，将面临十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

综上所述，偷盗果树的行为是否构成犯罪以及刑罚的轻重，取决于果树的价值、盗窃次数以及是否存在加重或减轻情节等多种因素。因此，我建议您尊重他人财产权，遵守法律法规，避免不必要的法律风险。如果遇到类似问题或需要进一步的法律帮助，请及时咨询专业律师或法律机构。