偷一颗桔子树一般不构成犯罪，但可能面临行政处罚；若桔子树价值较大或存在其他严重情节，则可能构成盗窃罪并面临刑事处罚。具体分析如下：

1. 行政处罚层面：

   • 如果桔子树的价值较小，尚未达到刑事犯罪的立案标准，那么这种行为通常会被视为违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为。
   • 根据该法第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

2. 刑事处罚层面：

   • 如果桔子树的价值较大，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情节，那么这种行为就可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

特殊情况说明：

• 桔子树的价值评估是关键。如果桔子树本身价值不高，但因其具有特殊意义（如古树、名树等）或盗窃行为导致了其他严重后果（如破坏生态环境、引发社会关注等），那么也可能面临更严重的法律后果。
• 盗窃行为的认定不仅取决于被盗物品的价值，还取决于盗窃的方式、地点、次数等因素。例如，入户盗窃即使未盗得财物，也可能构成犯罪。

建议：

• 无论桔子树的价值大小，盗窃行为都是不可取的。它不仅违反了法律法规，也违背了社会公德和道德准则。
• 如果您或他人遇到了类似的情况，建议及时向公安机关报案，并配合调查工作。同时，也可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。