若营业执照已注销，劳动仲裁申请需根据具体情况调整策略，但核心思路是：以原用人单位的清算义务人或权利义务承继者为被申请人，并充分证明劳动关系及权益受损事实。 以下是具体操作要点和注意事项：

1. 确定被申请人：营业执照注销≠无法仲裁

• 若用人单位为法人（如公司）：营业执照注销后，需以清算义务人（如股东、董事）为被申请人。根据《公司法》第183条，公司解散后，清算义务人应在15日内成立清算组；若未依法清算，债权人（包括劳动者）可要求清算义务人承担赔偿责任。
  操作建议：在仲裁申请中列明“XX公司清算义务人（股东：A、B）”为被申请人，并附上工商注销登记证明、股东信息等材料。
• 若用人单位为个体工商户：营业执照注销后，若经营者未清算完毕债务，可直接以原经营者为被申请人。根据《民法典》第56条，个体工商户的债务由经营者个人承担。
  操作建议：在仲裁申请中列明“原XX个体工商户经营者（姓名：XXX）”为被申请人，并附上注销登记证明、经营者身份信息。

2. 证明劳动关系及权益受损事实

• 劳动关系证明：劳动合同、工资条、社保记录、工作证、考勤记录、同事证言等均可作为证据。若未签劳动合同，可通过工资转账记录、工作群聊天记录等间接证据证明。
• 权益受损证明：
  
  • 未支付工资：提供工资条、银行流水、欠薪说明等；
    
  • 未缴社保：提供社保缴费记录（显示未缴部分）；
    
  • 违法解除：提供解除通知、聊天记录、录音等证明用人单位单方解除且无合法理由。

3. 仲裁申请书的关键内容

• 申请人信息：姓名、性别、年龄、身份证号、联系方式；
  
• 被申请人信息：如前所述，根据主体类型填写清算义务人或经营者信息；
  
• 仲裁请求：明确诉求（如支付工资XX元、经济补偿XX元、补缴社保等）；
  
• 事实与理由：简述入职时间、岗位、工资标准、劳动关系存续期间的关键事实（如未签合同、欠薪、违法解除等），并引用《劳动合同法》《公司法》等相关条款；
  
• 证据清单：列明证据名称、来源及证明内容（如“证据1：劳动合同，证明劳动关系存续期间”）。

4. 注意事项

• 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效为1年，从知道或应当知道权益受损之日起计算。若用人单位已注销，建议尽快申请仲裁，避免因清算程序拖延导致时效过期。
  
• 财产线索：若担心被申请人无财产可供执行，可在仲裁阶段申请财产保全（需提供担保），或关注清算程序中公布的债权申报公告，及时申报债权。
  
• 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师协助。

示例仲裁请求条款：
“请求裁决被申请人（原XX公司清算义务人/原XX个体工商户经营者）向申请人支付：1. 202X年X月至X月工资共计XX元；2. 违法解除劳动合同赔偿金XX元；3. 补缴202X年X月至X月社会保险。”

如有具体证据或案件细节需要进一步分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。