核心结论：事故责任认定书对方不签字且交警未通知领取，并不影响认定书的法律效力。你可以通过与交警沟通、了解扣车期限、要求放车以及采取法律救济途径等方式来维护自己的权益。

详细分析：

1. 事故责任认定书的法律效力：

   • 事故责任认定书是交警部门根据事故现场勘查和调查取证后依法作出的法律文书，其效力并不因当事人是否签字而改变。只要交警按照法定程序制作并送达了事故责任认定书，该认定书即具备法律效力，可作为事故处理的重要依据。
   • 如果对方对认定书有异议，应在收到认定书之日起三日内向出具认定书的交警部门提出书面复核申请，但这并不影响认定书的生效和执行。

2. 交警扣车的法律依据及期限：

   • 交警扣车通常是为了收集证据、进行检验鉴定或确保事故处理的公正性。根据《道路交通事故处理程序规定》，交警在特定情况下有权扣留事故车辆。
   • 检验、鉴定的期限一般不得超过三十日，特殊情况下可延长至六十日。自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，公安机关交通管理部门应通知领取扣留的事故车辆。

3. 与交警沟通并要求放车：

   • 你可以携带相关证件前往交警部门，与办案民警沟通，说明已了解相关法律法规及检验、鉴定期限。
   • 要求交警按照法律规定放车，并询问为何未通知领取责任书及车辆。如果交警拒绝放车或未给出合理理由，你可以进一步采取法律救济途径。

4. 法律救济途径：

   • 向上级部门投诉：如与现场交警沟通无果，可向上一级公安机关交通管理部门或公安机关督察部门投诉，反映交警在处理事故过程中可能存在的不当行为。
   • 行政复议：在知道具体行政行为之日起六十日内，可向上一级行政机关提出行政复议申请，要求重新审查交警扣车行为的合法性和合理性。
   • 行政诉讼：若行政复议未能解决问题，可直接向人民法院提起行政诉讼，请求法院判决交警部门依法放行车辆。在诉讼中，需提供充分证据证明交警扣车行为缺乏法律依据或违反法定程序。

行动建议：

• 保持冷静和理性：在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免与交警发生冲突或采取过激行为。
• 收集证据：保留好与事故相关的所有证据，包括事故现场照片、视频、证人证言等，以备不时之需。
• 及时咨询：如果你对法律程序或相关规定不熟悉，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

可能后果：

• 如果交警扣车行为合法且期限未满，你可能需要等待检验、鉴定完成并收到通知后才能领取车辆。
• 如果交警扣车行为违法或期限已满仍未放车，你可以通过法律途径维护自己的权益，并可能获得相应的赔偿或补偿。

总之，面对事故责任认定书对方不签字且交警未通知领取的情况，你应首先明确认定书的法律效力不受签字影响，然后与交警积极沟通了解扣车原因并要求放车。如问题仍未解决，可通过向上级部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。