在试用期没签合同的情况下，劳动者确实享有离职的权利，但具体离职方式和程序需根据不同情况来确定。以下是从多个角度为你详细分析的情况：
一、根据用工时长与合同签订情况确定离职方式
用工时间未满一个月：
- 即使未签订试用期合同，但根据《劳动合同法》的规定，建立劳动关系后一个月内签订书面劳动合同是合法的。此时，若劳动者想要离职，应提前三日以书面形式通知用人单位，以便进行工作交接，避免给用人单位造成损失。通知方式可以是辞职信，也可以是电子邮件等，但需确保用人单位已接收。
用工时间超过一个月且未签合同：
- 若用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者不仅可以随时解除劳动关系，还有权要求用人单位支付双倍工资差额，因为此行为已违反《劳动合同法》的相关规定。此时，劳动者无需提前通知用人单位，但为了确保工作交接的顺利进行，建议还是与用人单位进行沟通。
二、用人单位存在严重违法违规行为时的离职权利
- 如果用人单位存在如暴力、威胁、非法限制人身自由或违章指挥、强令冒险作业等严重危及劳动者人身安全的行为，劳动者有权立即解除劳动合同，并可以要求用人单位支付经济补偿。这种情况下，无需考虑是否签订了试用期合同或用工时长。
三、离职程序与证据保留的建议
提前通知的程序：
- 在符合提前通知条件的情况下，劳动者应通过书面形式明确表达离职意向和离职时间，并确保该通知已被用人单位接收。这既是对用人单位的尊重，也是确保工作交接顺利进行的重要步骤。
证据保留的重要性：
- 无论是提前通知还是因用人单位违法违规而离职，劳动者都应妥善保留相关证据，如书面通知的复印件、电子邮件的发送记录、工作记录、考勤记录、工资支付记录等。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中至关重要。
四、工资支付与补偿问题的说明
工资支付义务：
- 即使处于试用期且未签合同，如果劳动者已经付出劳动，用人单位仍应按照约定或本单位相同岗位最低档工资标准支付工资，且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
双倍工资与经济补偿：
- 如用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，从第二个月起需支付双倍工资。
- 若因用人单位的严重违法违规行为导致劳动者离职，劳动者有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的具体数额根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
总结与建议：
在试用期没签合同的情况下，劳动者享有离职的权利，但具体离职方式和程序需根据用工时长、合同签订情况以及用人单位是否存在违法违规行为等因素来确定。为了确保自身权益不受损害，建议劳动者在离职前与用人单位进行充分沟通，明确离职意向和离职时间，并妥善保留相关证据。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。