可以起诉。针对您购买已装修但未入住的房子后发现装修质量问题的情况，以下是从不同角度的详细分析：
合同角度：
- 如果您与卖方在购房合同中明确约定了装修质量的标准或要求，而实际交付的房屋装修质量未达到这些标准或要求，那么卖方就构成了违约。根据《民法典》的相关规定，您有权要求卖方承担违约责任，包括但不限于修复、赔偿损失等。
- 如果合同中没有明确约定装修质量标准，但卖方在销售过程中通过广告、宣传册等方式对装修质量作出了具体承诺，这些承诺也可以视为合同的一部分。如果实际装修质量与承诺不符，您同样可以依据这些承诺要求卖方承担责任。
消费者权益保护角度：
- 作为消费者，您在购买房屋时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权益。如果卖方故意隐瞒装修质量问题或提供虚假信息，导致您在不知情的情况下购买了存在质量问题的房屋，那么卖方的行为就侵犯了您的消费者权益。根据《消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求卖方进行赔偿。
起诉流程与注意事项：
- 收集证据：在起诉前，您需要收集充分的证据来证明装修质量问题确实存在，以及这些问题是由卖方造成的。证据可以包括购房合同、装修质量检测报告、照片、视频等。
- 确定被告：明确卖方的身份信息，包括姓名、住址、联系方式等，以便在起诉时准确指定被告。
- 撰写起诉状：起诉状应详细陈述事实、理由和诉讼请求，并附上相关证据材料。如果您不熟悉法律文书的撰写，可以寻求专业律师的帮助。
- 提交法院：将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
- 参与诉讼：在诉讼过程中，您需要积极参与庭审，回答法官的询问，并出示证据来支持自己的主张。
可能面临的法律后果：
- 如果法院认定卖方存在违约或侵权行为，那么卖方可能需要承担修复、赔偿损失等民事责任。
- 在某些情况下，如果卖方的行为构成欺诈或严重违反消费者权益保护法规，还可能面临行政处罚或刑事责任。
行动建议：
- 在发现装修质量问题后，首先尝试与卖方协商解决。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 在起诉前，务必收集充分的证据来支持自己的主张。如果可能的话，可以聘请专业的装修质量检测机构对房屋进行检测，并出具检测报告作为证据。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护自己的权益，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、撰写起诉状、参与庭审等全方位的法律服务。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。