结论前置：即使装修房子时没有签订书面合同，但只要装修存在质量问题，您仍然有权起诉装修公司，要求其承担相应的法律责任。
一、法律基础与事实合同关系
- 事实合同关系：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使未采用书面形式，但一方已履行主要义务且对方接受时，合同即成立。在装修活动中，如果装修公司已开始施工且您接受了服务，即构成事实上的合同关系。
- 合法权益保护：法律保护公民的合法权益不受侵害。只要您能提供证据证明双方存在装修约定及权益受侵害的事实，就有权提起诉讼。
二、可起诉的装修问题情形
在装修过程中，若遇到以下问题，您均有权起诉装修公司：
- 质量问题：如墙面不平、地板空鼓、卫生间漏水等影响居住的质量瑕疵，以及因施工不当导致的房屋结构安全隐患、水电线路故障等。这些问题若由装修公司未按照约定标准施工引起，您有权要求其承担修复责任或赔偿损失。
- 工期延误：若因装修公司原因（如人员不足、材料供应不及时）导致工期大幅延误，影响您按时入住或使用房屋，您可起诉要求装修公司承担违约责任。
- 材料不符：装修公司使用的材料与双方约定的品牌、规格、质量等级等不符，属于以次充好行为，损害了您的权益。您可起诉要求其更换符合约定的材料或赔偿差价及相应损失。
- 增项问题：未经您同意，装修公司擅自增加项目并要求额外付费，违反了约定。您可通过起诉维护自己按原约定价格履行的权利。
- 侵权行为：即使未签订书面装修合同，若装修施工对房屋或您造成了损害（如房屋结构受损、漏水等），您同样可以以侵权为由向法院起诉，要求装修方承担侵权责任。
三、起诉前的准备与流程
收集证据：
- 支付凭证：保留所有装修款项的转账记录、收据或发票。
- 沟通记录：包括微信、短信、邮件、通话录音等，反映双方对装修内容、要求、价格等的讨论和约定。
- 现场证据：拍摄装修过程中的照片和视频，特别是能体现装修质量问题的部分。
- 其他文件：如施工图纸、工程变更单、材料清单等。
明确诉讼请求：
- 根据具体情况，向法院提出具体、明确的诉讼请求，如要求装修公司修复质量问题、支付违约金、退还多收的费用、赔偿经济损失等。
撰写并提交起诉状：
- 起诉状需包含原被告双方的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。
- 将起诉状及副本提交至有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地，即房屋所在地法院），并按要求缴纳诉讼费用。
参与诉讼过程：
- 根据法院的通知参加庭审，积极陈述自己的观点和证据。
- 遵守法庭纪律，等待法院依法作出判决。
四、注意事项与建议
- 诉讼时效：一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。请及时采取措施，避免错过诉讼时效。
- 证据三性：确保提供的证据满足真实性、合法性和关联性的原则。
- 积极沟通：在起诉前，您可以先尝试与装修公司进行协商沟通，寻求和解或补救措施。若协商无果，再考虑通过法律途径解决问题。
作为专业律师，我建议您在遇到装修纠纷时，保持冷静并积极收集证据。通过法律途径维护自己的合法权益是明智的选择。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。