在买卖合同中，若您已支付货款但对方未发货，关于管辖的规定主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》来确定。以下是从不同角度对管辖规定的详细分析：

1. 一般地域管辖原则：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。这意味着，在您的情况下，您可以选择向被告（即未发货方）的住所地法院提起诉讼，或者向合同履行地法院提起诉讼。

2. 合同履行地的确定：

   • 在货物买卖合同中，合同履行地通常指的是货物交付地。如果合同中有明确约定货物交付地，则该地即为合同履行地。如果合同没有约定或者约定不明确，且货物需要运输的，出卖人将货物交给第一承运人后的地点为合同履行地。如果货物不需要运输，且当事人对交付地点没有约定或者约定不明确，则出卖人订立合同时的营业地为合同履行地。
   • 举例说明：假设您与卖家签订了一份货物买卖合同，约定货物需运输至您指定的地点，但合同中未明确约定合同履行地。在您已支付货款但卖家未发货的情况下，若货物需要运输，则卖家将货物交给第一承运人（如物流公司）的地点即为合同履行地，您可以选择向该地法院提起诉讼。

3. 协议管辖的适用：

   • 如果您与卖家在合同中明确约定了发生争议时的管辖法院，且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，则应当按照约定确定管辖法院。这意味着，如果合同中有明确的管辖条款，您应当向该条款指定的法院提起诉讼。

4. 特殊情况下的管辖：

   • 如果卖家是法人或者其他组织，且其住所地与主要办事机构所在地不一致，那么其主要办事机构所在地的人民法院也具有管辖权。
   • 如果卖家在多个地方有住所或者主要办事机构，且您无法确定具体向哪个法院提起诉讼，您可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，选择向与争议有实际联系的地点的法院提起诉讼，如合同签订地、标的物所在地等。

法律建议：

• 在提起诉讼前，建议您先尝试与卖家协商解决纠纷，看是否能够达成和解或者补充协议明确发货时间和违约责任。
• 如果协商无果，您应当收集好相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），以便在诉讼中证明自己的权益。
• 在选择管辖法院时，您可以根据自己的实际情况和便利程度进行选择，但务必确保所选法院具有管辖权。

如果您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。