收据上写明的退款说明，在一般情况下，是可以作为法律凭证的。以下从几个方面为你详细分析：

1. 收据的法律效力：

   • 收据，作为交易或服务过程中的一种书面凭证，通常记录了交易双方、交易内容、交易金额以及退款等关键信息。
   • 在法律上，收据被视为一种证据，用于证明交易的存在以及交易双方的权利和义务。因此，如果收据上明确写明了可以退款，那么这一条款就构成了交易双方之间的一个约定，具有法律效力。

2. 退款说明的约束力：

   • 退款说明作为收据的一部分，同样受到法律的保护。一旦交易双方在收据上签字或盖章，就意味着双方都同意了收据上的所有条款，包括退款说明。
   • 如果一方在交易后反悔，不肯按照收据上的退款说明进行退款，那么另一方就有权依据收据上的条款，通过法律途径来维护自己的权益。

3. 可能遇到的法律问题及建议：

   • 收据的真实性：如果对方质疑收据的真实性，比如认为收据是伪造的或者签字不是本人所签，那么就需要通过法律手段来证明收据的真实性。这可能需要提供其他证据来佐证，比如交易时的监控录像、证人证言等。
   • 退款条件的满足：有时候，退款说明可能会附带一些条件，比如需要在一定时间内提出退款申请、需要提供某些证明文件等。如果退款方没有满足这些条件，那么对方就有权拒绝退款。因此，在提出退款申请前，一定要仔细阅读收据上的退款说明，确保自己满足所有退款条件。
   • 法律途径的选择：如果对方坚持不肯退款，那么退款方可以选择通过法律途径来维护自己的权益。这包括向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。在选择法律途径时，一定要根据自己的实际情况和法律规定来做出决策。

4. 实际操作建议：

   • 在交易前，一定要仔细阅读并理解收据上的所有条款，特别是退款说明部分。如果有任何疑问或不明确的地方，一定要及时向对方询问并要求解释清楚。
   • 在交易过程中，保留好所有与交易相关的证据，比如交易记录、付款凭证、收据等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
   • 如果遇到对方不肯退款的情况，不要慌张或放弃维权。可以先尝试与对方协商解决，如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，收据上写明的退款说明是可以作为法律凭证的。但为了确保自己的权益得到保障，建议在交易前仔细阅读并理解收据上的所有条款，并在交易过程中保留好所有相关证据。如果遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。