被狗咬伤后，一般无法要求对方签订“终生不复发合同”，因为此类合同在法律上缺乏明确依据且难以执行，但你可以通过其他法律途径维护自身权益。具体分析如下：

1. 合同效力与可行性
   根据《民法典》合同编规定，合同需基于双方真实意思表示且内容合法。若要求对方签订“终生不复发合同”，需满足两个条件：

   • 医学可证明性：需证明被咬伤后必然存在终生复发的风险（如狂犬病潜伏期极长且无法治愈），但现实中狂犬病若及时接种疫苗，发病率极低；其他伤口感染等风险通常可通过治疗控制，难以证明“终生不复发”的必然性。
     
   • 对价合理性：合同需体现“等价有偿”，若对方已支付医疗费、误工费等合理赔偿，再要求签订此类合同可能被认定为显失公平，法院可能不予支持。
     

2. 法律替代方案
   若担心后续风险，可通过以下方式保障权益：

   • 要求赔偿实际损失：包括医疗费、护理费、交通费、误工费等（依据《民法典》第1179条）。
     
   • 协商补充协议：可要求对方书面承诺“若因本次咬伤导致未来出现特定疾病（如狂犬病），承担后续治疗费用”，但需明确疾病类型、诊断标准等细节，避免模糊条款。
     
   • 购买保险转移风险：建议自身购买意外险或健康险，覆盖潜在医疗支出。
     

3. 特殊情形处理
   若狗主人存在重大过错（如明知狗有攻击性却未采取安全措施），可依据《民法典》第1245条主张惩罚性赔偿，但仍需以实际损失为限，无法直接要求“终生不复发”的承诺。

建议行动步骤：

1. 立即就医并保留所有票据、诊断证明；
   
2. 与狗主人协商赔偿方案，明确赔偿范围及后续责任；
   
3. 若协商无果，可向法院起诉要求赔偿实际损失，并可申请司法鉴定评估未来风险（但鉴定结果通常仅支持已发生的损失或短期风险）。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。