结论：因不交罚款甲方就停止乙方营业是否合法，不能一概而论，需根据罚款的性质、合同约定以及相关法律法规综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、罚款性质与合同约定
行政罚款：
- 如果罚款是行政机关对乙方作出的行政处罚，那么甲方作为私人主体，无权直接因乙方未缴纳行政罚款而停止其营业。行政罚款的缴纳是乙方与行政机关之间的法律关系，甲方若擅自停止乙方营业，可能构成对乙方经营权的侵犯，需承担相应的法律责任。
合同约定的罚款：
- 如果罚款是基于甲乙双方之间的合同约定，比如乙方违反合同条款需支付罚款，且合同中明确约定了甲方在乙方未缴纳罚款时有权停止其营业，那么这种停止营业的行为在合同层面可能是合法的。但需注意，合同条款不得违反法律法规的强制性规定，否则该条款可能无效。
二、相关法律法规
《中华人民共和国民法典》：
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。如果合同中的罚款条款显失公平，或者甲方停止乙方营业的行为违反了法律法规的强制性规定，那么该行为可能被认定为违法。
《中华人民共和国行政处罚法》：
- 行政处罚的种类和程序由法律明确规定，私人主体无权行使行政处罚权。因此，如果甲方试图以“罚款”为名行行政处罚之实，停止乙方营业，这种行为是违法的。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 乙方应首先审查与甲方签订的合同，确认罚款条款的具体内容以及甲方在乙方未缴纳罚款时的权利。如果合同条款存在模糊或不合理之处，乙方可以寻求法律帮助进行解释或修改。
沟通协商：
- 在发生争议时，乙方应尝试与甲方进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。通过友好协商，往往可以避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果沟通协商无果，乙方可以寻求专业律师的帮助，了解自己的法律权益和可能的救济途径。律师可以根据具体情况为乙方提供法律意见或代理乙方进行法律诉讼。
总结与进一步思考：因不交罚款甲方就停止乙方营业是否合法，需根据具体情况综合判断。乙方在面对此类情况时，应首先审查合同条款、了解相关法律法规，并尝试与甲方进行沟通协商。如果问题无法解决，可以寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。