针对“没有资质的工作人员采血怎么处理”这一问题，核心结论如下：

1. 从行政责任角度
   根据《医疗机构管理条例》《护士条例》及《医疗纠纷预防和处理条例》，未取得执业资格的人员从事采血等医疗行为属于非法行医。卫生健康行政部门可对其及所属机构采取以下措施：

   • 责令立即停止违法行为；
     
   • 没收违法所得及器械；
     
   • 对个人处以10万元以下罚款，对机构处以违法所得5-20倍罚款（无违法所得则处10万-50万元罚款）；
     
   • 情节严重（如造成患者伤害）的，吊销机构《医疗机构执业许可证》，并移送公安机关追究刑事责任。

2. 从刑事责任角度
   若采血行为导致以下后果，可能构成《刑法》第三百三十六条的非法行医罪：

   • 造成就诊人轻度残疾、器官组织损伤导致一般功能障碍；
     
   • 造成甲类传染病传播、流行或有传播、流行危险；
     
   • 使用假药、劣药或不符合国家规定标准的卫生材料、医疗器械，足以严重危害人体健康；
     
   • 非法行医被卫生行政部门行政处罚两次后再次非法行医。
     量刑标准：处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

3. 从民事赔偿角度
   患者可依据《民法典》第一千二百一十八条（医疗损害责任）要求赔偿：

   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等；
     
   • 举证责任：患者需证明采血行为与损害后果存在因果关系（如通过医疗鉴定）；
     
   • 责任主体：若工作人员受雇于机构，由机构承担赔偿责任；若为个人行为，则由其本人承担。

4. 从监管责任角度
   若机构明知工作人员无资质仍安排采血，可能面临：

   • 卫生健康部门对机构负责人的行政处分；
     
   • 若构成共同犯罪（如教唆、帮助非法行医），需承担刑事责任。

建议行动：

• 若您是患者，立即保存采血记录、人员信息等证据，向当地卫生健康委员会举报（电话12320），并同步准备民事诉讼材料；
  
• 若您是机构方，立即停止违法行为，主动配合调查，积极赔偿患者损失以减轻处罚；
  
• 若涉及刑事案件，公安机关立案后，可委托律师介入争取从宽处理（如自首、立功、认罪认罚）。
  

如有进一步细节（如采血目的、是否造成损害等），可向我补充说明，我会为您分析具体法律风险。