结论是：在签子（这里理解为签署手术同意书等医疗文件）后，如果病人手术过程中发生医疗事故，且该事故是由于医院的过错导致的，病人或其家属是有权找医院赔偿损失的。
详细分析：
医疗事故的定义与责任：
- 医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。
- 如果手术过程中发生的医疗事故是由于医院的过错（如手术操作不当、未尽到告知义务、未按照规范进行手术等）导致的，医院应当承担相应的赔偿责任。
签署手术同意书等医疗文件的法律意义：
- 签署手术同意书等医疗文件是患者或其家属对手术风险的一种知情同意，并不意味着医院可以免除因过错导致的医疗事故责任。
- 手术同意书等文件不能作为医院免责的“护身符”，如果医院存在过错，仍然需要承担相应的法律责任。
赔偿的范围与依据：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因误工减少的收入等。
- 如果造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 赔偿的依据主要是《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，以及《医疗事故处理条例》等专门法规。
赔偿的协商与诉讼：
- 双方当事人可以协商解决医疗事故的赔偿等民事责任争议，并制作协议书明确双方的权利义务。
- 如果协商不成，患者或其家属可以向人民法院提起诉讼，要求医院承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明医院存在过错以及该过错与损害结果之间的因果关系。
实际操作中的建议：
- 在发生医疗事故后，患者或其家属应尽快收集相关证据，如医疗记录、手术同意书、证人证言等。
- 可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和赔偿标准，以便更好地维护自己的合法权益。
- 在与医院协商或诉讼过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。
最后，如果您或您的家人遇到了类似的情况，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。