关于您提出的“老板招司机开改装车是否合法”的问题，这主要取决于改装车是否符合相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确什么是非法改装。非法改装通常指的是违反道路交通法律法规，擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征，或者改变机动车型号、发动机号、车架号或车辆识别代号的行为。这类改装可能包括但不限于加装尾翼、改装灯光照明装置、安装非法号牌板架、改装轮胎规格以及非法加装或改装车辆排气系统等。这些改装行为不仅可能影响车辆的安全性能，还可能对其他道路使用者构成威胁，因此是被法律所禁止的。

接下来，我们来看合法改装的情况。根据《机动车登记规定》，有些改装是允许的，并且不需要办理变更登记，比如增加机动车车内装饰、小型微型载客汽车加装出入口踏步件（但加装的部件不得超出车辆宽度）、货运机动车加装防风罩、水箱、工具箱、备胎架等。另外，还有一些改装需要办理变更登记或变更备案，如载货汽车、挂车加装、拆除车用起重尾板，或者小型、微型载客汽车在不改变车身主体结构且保证安全的情况下加装车顶行李架、换装不同式样散热器面罩、保险杠、轮毂（但不得改变轮胎规格）等。

现在，我们回到您的问题上。如果老板所招聘的司机要开的改装车属于上述合法改装的范畴，并且已经按照相关规定办理了变更登记或变更备案手续，那么这种行为是合法的。然而，如果改装车属于非法改装的范畴，那么这种行为就是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能引发交通事故、不再享受“免检”政策、发生事故时无法理赔以及不能正常办理车驾管业务等一系列后果。

此外，如果改装车是用于道路运输经营的，那么还需要特别注意《中华人民共和国道路运输条例》的相关规定。根据该条例，客运经营者、货运经营者不得使用擅自改装的车辆从事道路运输经营，否则将面临责令改正和罚款等行政处罚。

因此，我建议您在决定是否接受这份工作时，先了解清楚改装车的具体情况，包括改装是否合法、是否已经办理了相关手续等。如果改装车存在非法改装的情况，我建议您谨慎考虑，以免给自己带来不必要的法律风险和安全隐患。