结论：在固定总价合同中，若合同清单工程量少量，能否跟甲方要回少算的量，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 若合同中有明确约定：如果合同中明确规定了工程量计算方式、变更处理流程以及因工程量差异导致的价款调整机制，那么应当首先遵循合同条款。例如，合同可能规定，若实际工程量与清单工程量存在差异，且差异超过一定比例（如5%），则双方应协商调整合同价款。在此情况下，若少算的量符合合同约定的调整条件，你可以向甲方提出调整要求。
   • 若合同中无明确约定：若合同未对工程量差异的处理作出明确规定，则需依据相关法律法规及行业惯例进行判断。

2. 法律法规的适用：

   • 《民法典》的相关规定：根据《民法典》中关于合同履行的原则，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。若因工程量少算导致合同履行出现不公平情况，且该情况非因你方原因造成，你可以依据《民法典》中关于情势变更或公平原则的规定，与甲方协商调整合同价款。但需注意，情势变更的适用条件较为严格，需证明合同基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化。
   • 建设工程相关法规：在建设工程领域，还可能涉及《建筑法》、《建设工程质量管理条例》等法规。这些法规主要关注工程质量、安全等方面，对于工程量差异导致的价款调整问题，通常不会作出具体规定。因此，在处理此类问题时，应更侧重于合同条款及《民法典》的相关规定。

3. 行业惯例与交易习惯：

   • 行业惯例：在建设工程领域，存在一定的行业惯例和交易习惯。例如，对于固定总价合同，通常认为承包人应承担工程量计算的风险。但若工程量少算是由于甲方提供的资料不准确或设计变更等原因造成，且该情况在合同订立时无法预见，那么根据行业惯例，甲方可能应承担一定的责任。
   • 交易习惯：交易习惯也是判断合同履行过程中双方权利义务的重要依据。若双方在以往的交易中形成了关于工程量差异处理的习惯做法，且该做法不违反法律法规的强制性规定，那么可以参照该习惯做法进行处理。

4. 实际履行情况与证据收集：

   • 实际履行情况：在处理此类问题时，还需考虑合同的实际履行情况。例如，若工程量少算并未对工程进度、质量等产生实质性影响，且你方已按照合同约定完成了工程任务，那么甲方可能更倾向于拒绝调整合同价款。
   • 证据收集：无论选择何种处理方式，证据收集都是关键。你应收集与工程量少算相关的所有证据，包括合同、图纸、变更通知、现场签证等，以证明工程量少算的事实及原因。这些证据将有助于你在与甲方协商或诉讼过程中维护自己的合法权益。

建议：

• 与甲方协商：首先尝试与甲方进行友好协商，说明工程量少算的情况及原因，并提出合理的调整要求。在协商过程中，应保持冷静、理性，避免情绪化表达。
• 寻求专业帮助：若协商无果，你可以考虑寻求专业律师或造价咨询机构的帮助。他们可以提供更具体的法律建议或造价评估报告，为你的维权行动提供有力支持。
• 考虑诉讼或仲裁：若双方无法达成一致意见，且你方认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑通过诉讼或仲裁方式解决争议。在此之前，应充分评估诉讼或仲裁的风险和成本，并做好充分的准备工作。

总之，在处理固定总价合同中工程量少算的问题时，应综合考虑合同条款、法律法规、行业惯例及实际履行情况等多方面因素，并采取合适的策略来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。