结论：在幼儿园工作但未签订劳动合同的情况下，您并非可以完全无限制地直接离职，但根据具体情况，您享有一定的离职自由。为了确保自身权益和职业素养，建议您根据以下不同情况采取合适的离职方式。
一、一般情况下的离职程序
事实劳动关系的存在：
- 即使未签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您与幼儿园之间已经形成了事实劳动关系。这意味着您享有与签订书面劳动合同的劳动者相同的权益，包括离职时的相关权益。
离职通知期限：
- 在一般情况下，如果您处于试用期，需提前三日通知幼儿园；如果您已转正，则需提前三十日以书面形式通知幼儿园，才能解除劳动合同。这是为了保障幼儿园的正常运营和工作交接的顺利进行。
二、可立即解除劳动关系的特定情形
在以下特定情形下，您有权立即解除劳动合同，且无需事先告知幼儿园：
幼儿园存在违法行为：
- 如果幼儿园以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫您劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及您人身安全，您有权立即解除劳动合同。
- 如果幼儿园未按约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为您缴纳社会保险费，您也有权随时通知幼儿园解除劳动关系。
立即离职的权利：
- 在上述情形下，您不仅有权立即解除劳动合同，还可以要求幼儿园支付经济补偿，以弥补您可能因此遭受的损失。
三、未签合同劳动者的权益保护与离职建议
双倍工资权益：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，幼儿园自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应当向您每月支付二倍的工资。这是对您权益的一种保护，也是对幼儿园未履行签订劳动合同义务的一种惩罚。
离职建议：
- 提前通知：尽管在特定情形下您可以立即离职，但出于职业操守和工作交接的考虑，建议您还是提前一定时间（如试用期提前3天，转正后提前30天）以书面形式告知幼儿园您的离职意向。这有助于幼儿园及时安排后续工作，确保幼儿教育教学活动的平稳过渡。
- 办理离职手续：与幼儿园协商并办理好工作交接、薪资结算等离职手续，确保双方权益得到妥善处理。这可以避免因离职而引发的不必要的法律纠纷。
- 关注后续权益：离职后，密切关注薪资结算情况，如有异常或幼儿园存在其他违法行为，及时采取法律措施维护自身权益。您可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
四、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 在离职过程中，建议您保留好与幼儿园的沟通记录、工作证明、薪资发放记录等证据，以备不时之需。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中将成为您维护自身权益的重要依据。
咨询专业意见：
- 如果您对离职程序、权益保护等方面存在疑问或担忧，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和指导。
总结：在幼儿园工作但未签订劳动合同的情况下，您并非可以完全无限制地直接离职。为了确保自身权益和职业素养，建议您根据具体情况采取合适的离职方式，并关注后续权益的保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。