结论前置：在超市购买到过期食品时，消费者依法有权要求超市进行赔偿，赔偿内容包括退还货款以及支付相应的赔偿金。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条：经营者提供商品或服务造成消费者财产损害的，应承担包括退还货款、赔偿损失等在内的民事责任。
2. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款：对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元的，按一千元计。

二、赔偿内容与标准

1. 退还货款：

   • 消费者在超市买到过期食品，首先有权要求超市退还所支付的货款。这是基于《消费者权益保护法》的明确规定，也是消费者最基本的权益之一。

2. 支付赔偿金：

   • 价款十倍赔偿：若消费者未因食用过期食品造成明显身体损害，可要求超市按照购买食品价款的十倍进行赔偿。例如，购买了价值50元的过期食品，可要求赔偿500元。
   • 损失三倍赔偿：若消费者因食用过期食品导致身体伤害，如腹痛、腹泻等症状，并产生医疗费、误工费等损失，可要求超市按照所受损失的三倍进行赔偿。例如，若治疗费用为2000元，则赔偿金为6000元。
   • 最低赔偿一千元：当按照价款十倍或损失三倍计算出的赔偿金额不足一千元时，消费者有权要求超市最低赔偿一千元。这是为了确保消费者的权益得到最低限度的保障。

三、赔偿流程与途径

1. 保留证据：

   • 消费者在发现购买到过期食品后，应立即保留好购物小票、食品原物及包装等相关证据。这些证据是后续维权过程中至关重要的。

2. 与超市协商：

   • 建议先与超市进行沟通协商，明确指出其售卖过期食品的问题，并依据法律要求合理赔偿。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

3. 投诉举报：

   • 若协商无果，消费者可拨打12315热线，向市场监督管理部门投诉举报，请求其介入调查和调解。市场监督管理部门有责任对超市的违法行为进行查处，并保护消费者的合法权益。

4. 寻求法律途径：

   • 若通过上述途径仍无法解决问题，消费者有权向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

四、注意事项

• 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便更好地维护自身权益。
• 若因食用过期食品导致身体健康受损，除要求赔偿食品价款外，还可主张相应的医疗费、护理费、误工费等费用。这些费用都是因超市的违法行为而产生的直接损失，应得到合理的赔偿。

综上所述，消费者在超市购买到过期食品时，应依法维护自己的权益。建议首先尝试与超市协商解决，若协商无果，则可通过投诉、诉讼等法律手段来寻求赔偿。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。